Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой

Если у вас мало времени или вы просто хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт заливного пирога — для Вас. Начинка для такого пирога может быть любой. Я беру куриную грудку, а для более нежного вкуса добавляю в начинку пирога картофель. Ну и конечно много репчатого лука.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень – 1 пучок
соль, перец – по вкусу
Тесто:
150 г майонеза
150 мл кефира
2 яйца
~ 1 стакан муки (150 г)
соль ½ ч.л. (или по вкусу)
1 ч.л. соды
Форма 25х35 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начинки мелко нарезаю лук и обжариваю его до полного размягчения. Мелко нарезаю куриную грудку, картофель, зелень. Смешиваю все ингредиенты, добавляю соль и перец.
Замешиваю тесто на майонезе и кефире.
Выкладываю тесто и начинку в форму для запекания и отправляю в духовку на 35-45 минут.
Подробности и детали приготовления показаны в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ