Сырники в ягодной заливке ? КБЖУ: 125/11.8/5.6/4.5

Для сырников:

творог 0-5% — 470 г

Whey Protein Pro «Клубника со сливками» от Бомббар — 10 г

Заменитель сахара от Бомббар — 4 м.л

яйцо — 1 шт

желток — 1 шт

мука рисовая ц/з — 2 ст.л (+1 ст.л для формирования сырников)

цедра 1/3 лимона

кокосовое масло — 1/2 ч.л (для жарки)

Творог перетереть через сито. Смешать с остальными ингредиентами. Сформировать сырники, как на видео.

Жарить на кокосовом масле без крышки с двух сторон до золотистой корочки.

Для заливки:

Сметана — 300 мл

 Whey Protein Pro «Клубника со сливками» от Бомббар — 10 г

Топпинг малиновый от Бомббар — 100 г

Белки от 2 яиц

Заменитель сахара от Бомббар — 1 м.л

Сметану, протеин и топпинг соединить.

Белки взбить с заменителем сахара в устойчивую пену.

Силиконовой лопаткой аккуратно соединить обе массы.

Ягодный мусс выложить на дно формы, сверху — сырники.

Запекать при 180 г 15 мин.