Грузинская закуска с баклажаном и перцем - ароматное слияние вкусов.

Ингредиенты

300 г (вес нетто) Баклажаны250 г (вес нетто) Болгарский перец50 мл Рафинированное растительное масло для смазки

Соус -

40 г (вес нетто) Ядра грецких орехов7-8 г (вес нетто) Чеснок 20 г Свежая кинза По вкусу Соль0,5 ч. л. Хмели-сунелиПо вкусу Хлопья острого перца чили4 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло 4 ст. л. Винный уксус