Новые рецепты CookingLib от 7 февраля

Пирожное безе Air Chrysalis

Нana
Нana
2017-12-11 04:16:34

Думаю, все умеют делать безе. Я предлагаю вашему вниманию элегантный и изящный способ украшения этого бесподобного десерта. Для начала надо выпечь безе вот такой формы, используя специальную насадку. Учитывайте длину «перышек», чтобы их было удобно держать в руках.

А дальше включаем фантазию: для украшения используются взбитые сливки, фруктовые соусы и по возможности свежие ягоды/фрукты.

Мне нравится
10
Добавить в закладки
Назначить теги
Умное пирожное - Волшебное пирожное
Всем большой привет! Сегодня готовлю умное пирожное. Умное потому, что во время выпечки тесто само делится на три разных слоя - суфле, крем и бисквит. Пирожное получается очень вкусным и нежным. Готов...
Корзиночки из безе
Многие любят безе. А почему бы не приготовить из него корзиночки ? Ингредиенты для безе : 4 белка, 200 гр. сах. пудры), щепотка соли.Возьмем холодные яйца. Отделяем белки от желтков. Желтки нам не пон...
Торт-безе с мандаринами.
Рецепт: Домашний торт из безе с мандаринами, кремом из сливок и сладким соусом. Также известен как Торт Павлова. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мандарины - 7-8 штук ◉ Основа: ● Белки - 140 грамм ● Сахар - 140 грамм ...
Торт с какао и безе.
Я обожаю этот торт, хоть и готовится он достаточно долго. Подруга сказала, что есть похожий торт под красивым названием "Киевская Русь", но я не настаиваю на оригинале.Шесть яиц разделить на белки и ж...
МЕРЕНГИ (БЕЗЕ)
Меренги - десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента - белки и сахар - а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированно...
Пирожное «Муравейник»
Хочу поделиться с вами рецептом пирожного «Муравейник». Рецепт очень простой, делается легко, а получается очень вкусно.Ингредиенты:Для теста:1.3 яйца;2.1 ст. сахара;3.Щепотка соли;4.5 ст.л. молока;5....
УМНОЕ ПИРОЖНОЕ
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: ...
Нереально воздушное безе
Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто.Ингредиенты:Яйца 6 штСахарная пудра 440 гУксус 9% 1 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л.Пошаг...
Пирожное картошка за 10 минут
Ингредиенты:печенье – 400 гр. сливочное масло – 100 гр. вареное сгущенное молоко – 120 гр. какао – 2,5 ст.л.Приготовление:1. Печенье измельчаем в блендере в крошку (либо при помощи скалки). 2. Размягч...
Пирожное картошка из бисквита
Ингредиенты:Бисквит: яйца - 3 шт. сахар - 30 г. мука - 90 г. крем: сливочное масло - 100 г. сахар - 10 г. сливки 33% - 40 г. тёмный шоколад - 40 г. коньяк - 1 ст.л. Для украшения: какао взбитые слив...
​ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ «РОЗОЧКИ»
Всем привет!!Сегодня пеку всем известное творожное печенье с безе «Розочки».Рецепт вкусного печенья очень простой и легкий .Получается слоеное с кремом.Отличная выпечка к чаю или кофе.ИНГРЕДИЕНТЫ:Твор...
Медовое пирожное без выпечки
Предлагаю рецепт медового пирожного без выпечки. Пирожное на основе заварного крема, меда и печенья готовится очень быстро, получается нежным и ароматным.Ингредиенты:печенье – 300 г.;молоко – 250 мл.;...
Медовое пирожное за 10 минут
Ингредиенты:печенье - 270 г. молоко - 250 мл. яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. мед - 1 ст.л. сливочное масло - 20 г.Приготовление:1. Печенье (можно приготовить медовое печенье, печенье саво...
Безе-привидения на Хеллоуин.
Привет! Сегодня в продолжении темы Хеллоуина я расскажу вам как приготовить безе в домашних условиях. Праздничная швейцарская меренга в виде страшно милых приведений. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Белки - 2 штуки ...
Пирожное к чаю за 10 минут вкуснейшее
Ингредиенты:печенье савоярди - 140 г. сахарная пудра - 10 г. маскарпоне - 250 г. кофе - 1 ч.л. вода - 30 мл. какао порошок - 10 г. Приготовление:1. Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помо...
Торт-безе "Снежный замок"
Шикарный торт, как по внешнему виду, так и на вкус, не требующий большого количества продуктов. Приторный вкус безе в данном случае прекрасно оттеняет кислинка клюквы.Понадобится: белки яиц (5 штук), ...
Загрузка...
10 комментариев
Галина
Галина
00
2017-12-11 14:10:01
#
Вот это красота!!!
Ответить
Нana
Нana В ответ на Галина
00
2017-12-11 18:52:50
#
Вот это красота!!!
Прямо королевское пирожное, да?
Ответить
Галина
Галина В ответ на Нana
00
2017-12-12 22:24:01
#
Прямо королевское пирожное, да?
королевское, не то слово! захотелось хотя бы «Полет» съесть! сто лет не ела, даже не знаю, какой производитель сейчас делает вкусные.
Ответить
Нana
Нana В ответ на Галина
00
2017-12-13 08:57:51
#
королевское, не то слово! захотелось хотя бы «Полет» съесть! сто лет не ела, даже не знаю, какой производитель сейчас делает вкусные.
А Вы попробуйте сами испечь?
Ответить
Галина
Галина В ответ на Нana
00
2017-12-14 20:16:01
#
А Вы попробуйте сами испечь?
миксер поломался, вручную не осилю белки взбивать
Ответить
Нana
Нana В ответ на Галина
00
2017-12-14 20:18:25
#
миксер поломался, вручную не осилю белки взбивать
досадно, без миксера сложновато на кухне…
Ответить
Галина
Галина В ответ на Нana
00
2017-12-15 17:11:01
#
досадно, без миксера сложновато на кухне…
не скажу, что часто им пользовалась, но как всегда бывает, как только сломался, так сразу стал очень нужен!
Ответить
Нana
Нana В ответ на Галина
00
2017-12-15 19:47:40
#
не скажу, что часто им пользовалась, но как всегда бывает, как только сломался, так сразу стал очень нужен!
Так обычно и бывает. Купите хоть маленький, без наворотов, пусть будет.
Ответить
Надежда
Надежда
00
2018-02-07 19:12:42
#
Спасибо, пекла безе- листья, безе- цветы, а такого не делала, надо попробовать
Ответить
Нana
Нana В ответ на Надежда
00
2018-02-07 19:28:36
#
Спасибо, пекла безе- листья, безе- цветы, а такого не делала, надо попробовать
Пожалуйста! Вдохновляйтесь!
Ответить