Рецепты Ужин, который приготовил Кирилл. Мясо в луковом соусе с картофельным пюре. Шеф 2017-03-16 19:03:32 Здравствуйте,мои дорогие! Вчера мой младший сын Кирилл готовил ужин совершенно самостоятельно, от начала и до конца. На стол накрывал тоже сам, мне осталось только помыть посуду. А началось все с того, что мы долго разговаривали с сыном, что ему уже 14 лет и совсем скоро, не успеешь и глазом моргнуть, закончится учеба в школе и надо будет куда-то поступать, возможно, придется уехать из дома, чтоб учиться в другом городе. Жить придется в общежитии, или на квартире - становит... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги А у нас сегодня пирожковый день. Шеф 2017-03-16 19:03:32 Привет, девушки! Мои мужчины соскучились по пирожкам, вот сегодня и решила их накормить до отвала, чтоб еще и на завтра осталось. А пекла я сегодня сосиски в тесте и пирожки с яблоками. Есть у меня свой рецепт этой выпечки. Тесто обычное дрожжевое, в состав которого входит молоко и вода 1:1, соль, сахар, мука, дрожжи и растительное масло. Тесто замешиваю мягкое. Сосиски в тесте я пеку с сыром, майонезом и кетчупом. Разминаю лепешечку из теста, кладу на нее ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Творожные кексы во фритюре Шеф 2017-03-16 19:03:32 Привет, мои дорогие! Погода совсем испортилась, ну и пусть, а чтоб уж совсем не загрустить, порадуем своих домочадцев вкусненьким)))) Недавно одна форумчанка в комментариях заметила, что не только в моде, но и в кулинарии новое - это хорошо забытое старое. Совершенно справедливо! Меняется название блюда, его презентация, а суть остается та же. На прошлых выходных в школе у наших мальчишек была школьная ярмарка, родители напекли - наготовили всякой вкусности, а дети п... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Маринованный сладкий перец Шеф 2017-03-16 19:03:30 Здравствуйте, мои хорошие. Только что мы с Танюшкой моей закончили закатывать маринованный перец. Вот сколько его было, 20кг. Я напишу рецепт, рассчитанный на 10кг перца. 1. вода - 4 ст., 2. чеснок очищенный -1ст ( больше -меньше - дело вкуса), 3. мед, или сахар - 2 ст ( я делаю с сахаром, мед стоит дорого), 4. масло растительное рафинированное - 1ст, 5. Уксус 9% - 1ст., 6. соль - 2-3ст.л. ( маринад надо пробова... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Роллы по-русски от моего брата Георгия Шеф 2017-03-16 19:03:30 Здравствуйте, мои хорошие! Вы давно знаете, что в моей семье все очень любят рыбу. Вот и сегодня я хочу представить очень интересный рецепт, который изобрел мой брат - просто кулинарный экспромт))) Никогда такого не пробовала, но блюдо получилось очень нежным и вкусным - пальчики оближешь и язык проглотишь. Я уже писала о творческой семье моего брата и, честно говоря, мне приятно похвастать, какие они молодцы. Жора часто балует своих девочек разными вкусностями, вот и нас умуд... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Зразы мясные с плавленным сыром и пикантный морковно-яблочный салат. Шеф 2017-03-16 19:03:30 Здравствуйте, мои дорогие девочки. Как сложно готовить после больших праздников, когда уже ничего не хочется, когда уже лень стоять на кухне, но есть слово "НАДО", - Бабушка, кушать хочется, а борщ не хочу. - канючат внуки. - Мам, я уже не знаю что готовить. - А чего хочется? - Уже ничего не хочется. Есть-то хочется, а уже все надоело. Ну горяченького после всех застолий обязательно надо, борща с фасолью наварили, а вот что с ужином придумывать не знаю.... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Песочное печенье "Трюфели! Шеф 2017-03-16 19:03:27 Доброго времени суток, мои дорогие. Вот решила вспомнить молодость и испечь печенье "Трюфели", которое не пекла лет 20. Правда-правда, не меньше. Когда-то в нашей семье это печенье было любимым и я часто его пекла, а потом пошли тортики, коврижки, бисквиты и шарлотки и наши любимые когда-то "Трюфели" просто забылись. После новогодних праздников остался в холодильнике маргарин и я решила вспомнить старый рецепт, тем более, что для него особо ничего и не надо. Надо только: ... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Зельц в новом девайсе Шеф 2017-03-16 19:03:27 Здравствуйте мои хорошие. Совсем недавно мой хомяк от радости хлопал в ладоши, я столько гонялась за металлической формой для запекания цилиндрической формы, и никак не могла купить, а тут пришла в маркет и эта самая форма оказалась просто у меня перед глазами. Ну как же я могла ее не купить? Купила и порадовала свою хомячью натуру. Вчера в своем топике я обещала написать для чего я купила 2 больших куска почеревка. Собралась я приготовить зельц в новой форме, вот поэто... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Свиные рулетики с шампиньонами Шеф 2017-03-16 19:03:27 Заказал мне сегодня Кирилл к обеду отбивные. Утром мы с Танюшкой и Даней пошли на рынок, купили шикарную пушистую сосну, оставили около продавца и пошли за фруктами и мясом на отбивные. Обычно отбивнушки я готовлю из куриного филе, Кирилл совсем недавно начал есть свинину, буквально пару месяцев назад он признавал только куриное филе. Но куриное филе так подорожало, что сравнялось по цене со свининой, подумала я- подумала, да и купила свинину, красивый кусочек вырезки и почеревка 2 бо... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Вареники с тушеной квашенной капустой по-ленивому))) Шеф 2017-03-16 19:03:27 Здравствуйте, мои хорошие! У меня сегодня на ужин вареники с тушеной квашенной капустой по-ленивому))) Спросите, почему по-ленивому? Да потому, что со стаканчиками и формочками возиться было лень. Замесила обычное тесто из муки и воды и оставила отдохнуть. А пока тесто отдыхает, возьмем квашенную капусту, отожмем от рассола, на сковороду нальем немного растительного масла и будем тушить капусту, в конце добавим немного сахару. Потом я взяла 4 большие лук... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Лазанья с листами лаваша. Шеф 2017-03-16 19:03:27 Я никогда не готовила лазанью и давно хотела попробовать. С листовым тестом возиться не хотелось, что-то я никак не привыкну вставать рано( Кирилл в этом году учится в первую смену) и я постоянно не высыпаюсь, к вечеру уже труп, спать не хочу, а заниматься чем-то трудоемким уже сил нет. Конечно тонкое листовое тесто раскатать, надо повозиться, а тут на просторах интернета попался мне рецепт лазаньи с лавашом, вот я и решила его опробовать. Действительно - готовить одно удовольствие, достато... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Минтай жареный в пергаменте со специями, травами и овощами. Шеф 2017-03-16 19:03:27 Здравствуйте, мои хорошие. Приехав в Калугу, я взялась за кухню. У мамы в кухонном шкафу нашла очень интересную штуку, которой раньше не видела. Пергамент со специями для жарки куриного филе. Разумеется сразу приготовила. Курочка, а вернее куриное филе получилось просто изумительное, сочное, ароматное, съели моментально, даже сфотографировать не успела. Вот только осталась упаковка от пергамента. Вот она. Куриное филе надо отбить, завернуть в пергамент и жари... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Картофель в мундире, жареный перец, и жареные кабачки с румынским соусом Муждей. Шеф 2017-03-16 19:03:27 Я опубликовала рецепты рыбных блюд с соломуром. А теперь хочу рассказать еще об одном соусе остром и очень вкусном для тех, кто любти чеснок. Я чеснок очень люблю, редко себе позволяю его есть, но иногда отвожу душу. Растереть чеснок с солью, добавить растительное масло и немного бульона, или просто воды. Вот и получится румынский чесночный соус Муждей ( похож на Соломур, только без лимона и перца, а с растительным маслом). Можно в этот соус добавить и тертые грецкие орехи, и зелень. Отварить картоф... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Опеканка из окуней Шеф 2017-03-16 19:03:27 Дорогие мои девочки, вот решила продолжить тему рыбных блюд. Есть такая речная рыбка Окунь, вкуснющая, но очень сложная в обработке. Ну не люблю я ее чистить, а кушать очень люблю. Моя свекровь научила меня готовить опеканку из окуня. Это так вкусно, словами не передать. Трудно это назвать блюдом, поскольку сколько не приготовь, все мало, скорее это лакомство. А готовится совершгенно просто. Надо попотрошить рыбку через голову. Для это делаем надрез у жабер и около клоак... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Жареная красноперка с луком, маринованная в соломуре. Шеф 2017-03-16 19:03:27 Я очень люблю красноперку Но прежде чем ее жарить, надо ее покарбовать. Ведь это довольно мелкая рыбка и плеваться мелкими косточками не хочется, а для этого острым ножом делаем насечки поперек рыбы, чтоб измельчить мелкие косточки, но делаем это очень аккуратно, чтоб не испортить рыбу. Вот так ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 1008 1009 1010 1011 1012 1013 1014 Последняя Показаны 15151-15165 из 15322
