Кулинарная книга

Сладкая

Божественные булочки с корицей, карамелью и орехом пекан. Нежные и очень вкусные.

Dictum-factum

2025-04-10 16:49:15

Тесто 1. Молоко 3.2% - 100 гр. 2. Сахар - 100 гр. 3. Яйца СО - 2 шт. 4. Соль - 1/4 ч.л. 5. Ваниль - 1 ч.л. 6. Мука - 400 гр. 7. Дрожжи - 2 ч.л. 8. Сливочное масло - 100 гр. Начинка 1. Сахар - 100 гр. 2. Корица - 10 гр. 3. Сливочное масло - 55 гр. Карамель 1. Масло сливочное - 85 гр. 2. Сахар - 200 гр. 3. Сливки жирные 20-35% - 60 гр. 4. Ваниль - 0.5-1 ч.л. 5. Орехи (Пекан) - 100 гр. 6. Соль - 1/4 ч.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

338

Сайки с изюмом по ГОСТу, как раньше! Сдобные булочки с изюмом

Dictum-factum

2025-04-09 16:31:15

Рецепт: Сайки с изюмом, 4 шт (форма 20*26 см) Опара: 300 г муки 200 г воды 6 г прессованных дрожжей (или 2...3 г сухих) Тесто: 80 г воды 200 г муки 6 г соли 35 г сахара 20 г сливочного масла 1 ч.л. растительного масла 1 яйцо (в тесто 1/2 ст.л. взбитого яйца) 50 г изюма Выпекать сайки нужно при 220°С - 10 минут с паром, и при 200°С - 20...25 минут без пара.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

455

Воздушные пончики

Dictum-factum

2025-04-06 17:31:31

Ингредиенты: теплая вода — 200мл сахар — 4 ст. ложки дрожжи — 2 ст. ложки соль — 1 ч.л тёплое молоко — 300 мл мука — 800 г слив.масло — 1 ст. ложка

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

612

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Dictum-factum

2025-04-06 17:23:31

Основа из песочного теста: Мука – 150 г Сахар – 50 г Соль – ¼ ч.л. Яйцо крупное – 1шт. Сливочное масло – 90 г Заварной крем: Молоко – 250 г Сахар – 60 г Ванильный сахар – 10 г Яйцо – 1 шт. Кукурузный крахмал – 25 г Сливочное масло - 40 г Вишневый слой: Вишня замороженная – 300 г Сахар – 60 г (или по вкусу в зависимости от кислоты вишни) Желатин быстрорастворимый – 7 г + 35 г воды 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли минут 3-4. Добавить яйцо, муку. Быст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

602

КУЛИЧ НЕОБЫКНОВЕННЫЙ? -Потрясающий рецепт?

Dictum-factum

2025-04-04 15:07:07

Тесто: 140мл молока 150г сахара 2 яйца 2 ст.л растительного масла (20мл) 70г сливочного масла ~ 450г муки 25г свежих дрожжей 1 ч.л. мёда по 1/4 ч.л. соли и ванилина 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию) цедра лимона Секретная "исчезающая" начинка: 260г творога 40г сахара 1 ст.л. крахмала 1/2 яйца 120г изюма щепотка соли, ванилина Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Таки...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

927

Творог + яблоко + 10 минут = ЗАБЫТЫЙ рецепт 60-х годов! Так готовила моя прабабушка!

Dictum-factum

2025-04-04 15:00:37

Ингредиенты: Творог 200 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Щепотка соли. Растительное масло 50 мл. Мука 200 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоко 3 штуки (500 грамм). Сливочное масло 20 гр. Корица по вкусу. Кукурузный крахмал 1 ст.л. Молоко для смазки. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Сливочное масло для смазки. Сахар 2 ст.л. Корица по вкусу. Второй рецепт: Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 80 гр. Растительное масло 50 мл. Мука 220 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоко 1 шт. Сахар 50 гр. Корица 1...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2147

Булочки "Пальчики с маком" из самого простого теста! Очень вкусные, воздушные булочки!

Dictum-factum

2025-03-31 22:47:04

480...500 г муки 250 мл молока 60 мл растительного масла 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих) 60 г сахара 6 г соли + 1 яйцо, 1 ч.л. сахара и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек + мак для посыпки Выпекать булочки нужно при 200°С - 20...25 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

431

Самые ВКУСНЫЕ, самые нежные БЛИНЧИКИ с творогом (налистники)! Готовьте двойную порцию!

Dictum-factum

2025-03-30 13:13:38

ПРОДУКТЫ: -яйца-5шт -соль-1/2ч.л. -сахар-2ст.л. -крахмал-75гр -молоко-0,5л -растительное масло-2-3ст.л. начинка: -творог-0,5кг -яйцо-1шт -ванилин-щепотка -сметана-1ст.л. -сахар-4ст.л -масло сливочное-50-70гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

539

Яблочный Пирог ПЛОМБИР Рецепт ОГОНЬ Такая вкуснятина получается..

Dictum-factum

2025-03-26 20:56:23

Ингредиенты на форму d: 22-24 см Тесто на Сметане: Сметана 120 г Мука 200 г Сливочное масло 150 г Разрыхлитель 1 ч.л. Сметанный Крем - Заливка: Сметана 350 г Яйца 2-3 шт Сахар 250-270 г Ванильный сахар 1 ч.л. Мука 60 г Яблоки 4-6 шт

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

2027

САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ! Идеальный рецепт со всеми секретами!

Dictum-factum

2025-03-14 19:00:05

Тесто: Теплое молоко - 200 мл Сухие быстродействующие дрожжи - 6 г (или 18 г живых дрожжей) Мука - 450-500 г (сколько возьмет тесто) Сахар - 50 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 50 г ******* Для смазывания: Сливочное масло - 50 г Сахар - 1-1,5 ч.л. на каждую булочку ******* Перед выпечкой смазать молоком и посыпать сахаром ******* Сахарный сироп для глянцевого блеска: Сахар - 1 ст.л. Кипяток - 1 ст.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

493

Невидимый Яблочный пирог?

Dictum-factum

2025-03-13 16:53:13

Ингредиенты -1 кг яблок -100 мл молока -70 гр пшеничной муки в/с -50 гр сахара -30 гр сливочного масла -2 яйца -8 гр ванильного сахара -1 ч.л разрыхлителя -щепотка соли *Штрейзель* -60 гр пшеничной муки в/с -40 гр ледяного сливочного масла -30 гр сахара -щепотка соли

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

734

Тыквенные булочки с кедровыми орешками и кленовой глазурью

Dictum-factum

2025-03-12 19:42:15

Ингредиенты: - 2 стакана пшеничной муки - ½ стакана белого сахара - 1 ч.л. соли - 1 ст.л. разрыхлителя - ½ ч.л. соды - ½ стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками - 1 чашка тыквенного пюре - ½ чашки пахты - Горсть поджаренных кедровых орешков - Яйцо для смазывания - ½ стакана сахарной пудры - 2 ст.л. кленового сиропа - Немного молока Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. 2. Введите холодное масло в сухие ингред...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

296

Воздушные ватрушки с творогом! Это самые любимые булочки моей семьи

Dictum-factum

2025-03-10 17:29:18

РЕЦЕПТ: Ватрушки, любимые (9 штук) Сдобное Тесто: 360 г пшеничной муки в/с 190 мл тёплого молока 4 ст.л. сахара 1 яйцо 1 желток 1/4 ч.л. соли 60 г сливочного масла 4 г сухих дрожжей или 12 г прессованных Творожная начинка: 200 г творога 9 % 1 желток 2,5 ст.л. сахара 200 г клубники Посыпка ( кондитерская крошка): 2,5 ст. л. пшеничной муки в/с 2,5 ст. л. сахара 30 г сливочного масла, мягкого 1 ч.л. ванильного сахара 1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек Выпекать булочки нужно...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

529

Мой "правильный" манник на кефире: никогда не добавляю соду сразу в муку

Dictum-factum

2025-03-07 18:19:50

Ингредиенты: Кефир - 500 мл Манная крупа - 1,5 стакана Мука - 0,5 стакана Сахар - 1 стакан Майонез - 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Сливочное масло (или маргарин) - 40 г Сода - 0,5 ч.л.

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1071

Пуховые БУЛОЧКИ с маком, мои любимые!

Dictum-factum

2025-03-05 14:12:33

Пуховые булочки с маком ( 18 шт ) Сдобное тесто: 440 - 450 г муки 100 мл молока (или воды) 1 ч.л. соли 75 г сахара 27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих 3 яйца 45 г сливочного масла, мягкого Маковая начинка: 300 г мака 150 г сахара 25 г сливочного масла 1 ст.л. мёда 80 г изюма 8 г ванильного сахара + 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания Выпекать булочки нужно при 200 °С - 17...19 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

580

← Предыдущая Следующая → Первая 7 8 9 10 11 12 13 Последняя

Показаны 136-150 из 1087