Кулинарная книга

Овощные

Салат из кольраби

Нana

2017-11-07 00:57:25

2 очищенные кольраби, зелень (укроп, зелёный лук, петрушка), лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, 2-3 ст. л. обжаренных на сухой сковороде семечек подсолнечника или кунжутных (вполне можно заменить кедровыми орешками). Нарежьте кольраби соломкой, немного пожмите ее руками и смешайте с нарезанной зеленью. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, посолите, поперчите. Перед подачей посыпьте семечками или кедровыми орешками. Кстати, этот овощ прекрасно сочетается с морковью и яблоком, их такж...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с куриным филе и грибами " Морковки"

Анна

2017-11-06 23:03:11

Ингредиенты: - 300г. куриной грудки; - 3 средних картофелины; - 300г. свежих/ замороженных шампиньонов; - 1 крупная луковица; - 4-5 средних моркови; - 4 яица; - 1 пучок петрушки; - соль; - майонез. Приготовление: 1. Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком. 2. Готовые морковь и картофель натереть на крупной те...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат "Первый снег"

Анна

2017-11-06 22:57:54

Ингредиенты: - 200 гр,вареной курицы, - 3 вареных яйца, - 80 гр. сыра, - 40 гр.грецких орехов, - виноград без косточек, - майонез, - соль по вкусу. Приготовление: 1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить. 2. Выложить слоями: -курица -орехи -сыр -яйца. 3. Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра. Приятного аппе...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с корейской морковью и грибами

Анна

2017-11-06 22:55:49

Ингредиенты: -Куриное филе — 300 Грамм (отварное) -Огурцы — 3 Штуки -Опята маринованные — 350 Грамм -Морковь по-корейски — 200 Грамм -Майонез — 3 Ст. ложки -Количество порций: 4 Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Куриное мясо следует заранее отварить, а затем измельчить. Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой. 3. Для красивой подачи на стол воспользуйтесь круглой формой без дна. Поместите ее на широкую тарелку. Стенки формочки смажьте майонезом. 4. Выложите пол...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат табуле

Нana

2017-10-28 18:18:43

Идеальный салат, в который вы по желанию можете добавить свои любимые овощи. Булгур – далеко не главный ингредиент, но единственный компонент, который придает ему сытность. Важно, чтобы крупа была в состоянии аль денте (не разваренная в кашу), а зелени как можно больше. Крупу для этого лучше заварить кипяткоми потомить под крышкой час-полтора. Заправляется салат обязательно ароматным оливковым маслом. Не забудьте после смешивания ингредиентов дать табуле настояться - так крупа впитает в себя аромат...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат-фантазия на тему свеклы "Свеж"

vol27

2017-10-05 17:05:30

Все используют свеклу, но мало кто использует ботву от свеклы. лично я да. Из листьев варю первые блюда, а из черенков делаю салаты. Вот мой рецепт 200 гр. черенков свеклы 200 грамм листовой горчицы 200 грамм свежей капусты небольшой соленый или маринованный огурчик маленькую луковку 1 сладкий перец небольшой и 1\3 горького среднего перчика острого стручкового Все сбрасываем в большую салатницу готовим заправку: 6 столовых ложек масла (я кладу в основном оливковое. но любое рас...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с дыней и креветками

Нana

2017-08-18 12:14:02

рукола 100 г помидоры черри 12 шт. дыня 2 дольки шампиньоны 4 шт. креветки очищенные 12 шт. пармезан 1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin 130 мл лимонный сок 3 ст. л. горчица дижонская 1,5 ч. л. чеснок 1 зубчик винный уксус 1 ч. л. мед жидкий 1 ч. л. соль, перец Дыню нарезать кубиками. Грибы отварить и нарезать тонкими пластинами. Черри можно оставить целыми или разрезать пополам. Приготовить заправку : оливковое масло соединить с лимонным соком, горчицей, мелко измельченным чесноком, уксусом и мед...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Винегрет с манго

Нana

2017-08-17 01:57:13

Ингредиенты: средняя свекла – 3 шт., 2 небольшие картофелины, морковь – 2 шт., луковица красная – 1 шт., манго – 1 шт., чернослив – 100 г, немного соли. Для приготовления заправки потребуются: мед - 1 ч. л., горчица – 1/2 ч.л., по 1 ч. л. сока лимона и винного уксуса, растительное масло – 5-6 ст.л. Приготовление: Свеклу, морковь и картофель варим в кожуре. Остужаем отваренные овощи и чистим. Нарезаем свеклу на кубики среднего размера, переложим в миску и смешиваем с растительным маслом. Режем морковь...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с креветками и грушами

Нana

2017-08-17 01:50:01

Ингредиенты: очищенные креветки – 300 г, колбасный сыр – 300 г, средние груши – 2 шт., лук-порей – 1 небольшой стебель, оливк. масло – 1 ст.л., масло растит., уксус столовый 6% – 1 ст.л., немного соли. Приготовление: Груши нарезаем дольками, удаляя сердцевину с плодоножкой (если кожа груш грубая, срезаем ее). Режем колбасный сыр на кубики среднего размера. Срезаем у лука-порея листья, моем стебель, обсушиваем и нарезаем кружочками. Разогреваем в сковородке растительное. масло, кладем нарезанный порей ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с апельсином и авокадо

Нana

2017-08-17 00:27:41

Для салата: Салатные листья Апельсин 1 штука Авокадо 1 штука. Петрушка 1 пучок. Для заправки: Мед 1 ч.л. Уксус винный 1 ст.л. Сок апельсина 2 ст.л. Способ приготовления: Почистить апельсин и разобрать на дольки, по возможности выбирая белые прожидки. После этого порезать дольки на кусочки. Авокадо также порезать кусочками. Смешать в чашке нарезанные листву салата, петрушку, куски апельсина, авокадо. В другой миске перемешать все составляющие для заправки, все хорошенько перемешать. . Перед подачей п...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с грушей и сыром

Нana

2017-08-14 23:47:18

Салат с грушей и сыром - это феерия вкуса, в которой задают нотку руккола, зерна граната и орехи. Спелые сочные груши - 2 штуки Красный лук - 1 штука Зерна граната - горсть Сыр фета - 100 грамм Дробленные орехи - 1/4 стакана Оливковое масло - 50г Руккола, листовой салат ( рекомендую по возможности взять фруктовый салат ромэн - он имеет весьма насыщенный вкус с яркими ореховыми нотками. Его трудно найти, тогда можно заменить айсбергом) У груш вырезаем сердцевину. Нарезаем мелкими кубиками. Тон...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Слоёный салат с грибами.

Анна

2017-07-22 22:13:56

Состав:картофель 2 шт.яйцо 4 шт. шампиньоны (замаринованные) 16 шт ветчина 200 — 250 гр. морковь 2 шт. сырок плавленный 2 шт. зелёный лук пучок майонез Приготовление: Отварить картофель, яйца, морковь. Выкладывать слоями: — картофель + майонез — мелко нарезанный зелёный лук — яйца, натёртые на крупной терке + майонез — грибы + майонез — ветчина порезанная кубиками + майонез — морковь, натёртая на крупной терке + майонез — плавленный сырок + майонез Поставить салат в холодное место на 3 — 6 часов, можно на...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Брюссельская капуста (теплый салат)

Нana

2017-07-18 14:07:41

Брюссельскую капусту помыть, очистить. Отварить в кипящей подсоленной воде. Обжарить мелко нарезанный бекон до румяной корочки, добавить нарезанное маленькими кубиками зеленое яблоко (не слишком сладкое). Специи, зелень по вкусу. Выложить к бекону кочанчики. Перемешать, дать немного постоять и подавать салат теплым.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат из свёклы с гранатом

Нana

2017-07-17 22:57:07

Обыкновенная свёкла заиграет новыми вкусами, если подобрать для неё подходящее окружение. Кисло-сладкий гранат, ароматный бальзамический уксус, горьковатая цедра апельсина и солёные фисташки сделают этот продукт удивительно вкусным. Ингредиенты: несколько молодых свёколок, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 0,5 ч.л. зиры или семян фенхеля, половина граната, 3-4 ст.л. фисташек (орешки в принципе взаимозаменяемы) 1 ст.л. апельсиновой цедры Заправка: 0,5 стакана бальз...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат с арбузом, брынзой и мятой

Нana

2017-07-14 02:08:20

Если вам кажется, что арбуз, брынза и мята – продукты категорически несочетаемые, то доверьтесь знаменитому англичанину Джейми Оливеру и попробуйте оригинальный летний салат. Возьмите: 1 небольшой арбуз 2 небольших пучка мяты 300 г брынзы 3 лимона кедровые орешки соль, перец – по вкусу оливковое масло Как готовить: 1. Арбуз очистить от кожуры и нарезать кубиками 1 см. Мяту – мелко нарубить, брынзу размять руками. Сложить все в миску. Добавить цедру лимонов и кедровые орешки. 2. Заправить салат лимонны...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 34 35 36 37 38 39

Показаны 541-555 из 571