ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" ПОТРЯСАЮЩИЙ ВКУС!!! Рецепт Торта | Кулинарим с Таней

Dictum-factum
2023-07-24 19:44:35

Ингредиенты:

Тесто:

1 среднее яйцо С1

60 гр. пшеничной муки

50 гр. сахара

20 гр. какао-порошка

0,5 ч.л. разрыхлителя (2-3 гр.)

50 гр. мягкого сливочного масла

Щепотка соли и ванилина

Тёмный мусс:

100 гр. тёмного шоколада

30 гр. сливочного масла

200 мл. сливок (от 30%)

30 гр. сахарной пудры

7-8 гр. желатина

50 мл. воды

Молочный мусс:

100 гр. молочного шоколада

30 гр. сливочного масла

200 мл. сливок (от 30%)

30 гр. сахарной пудры

7-8 гр. желатина

50 мл. воды

Белый мусс:

100 гр. белого шоколада

30 гр. сливочного масла

200 мл. сливок (от 30%)

7-8 гр. желатина

50 мл. воды

Шоколадная глазурь:

80-100 гр. сливок

80 гр. тёмного шоколада

20 гр. сливочного масла

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
670
Загрузка...
Нет комментариев