Скумбрия домашнего приготовления холодного копчения

kulinarochka
2022-03-11 09:36:26

Простой видео рецепт приготовления скумбрии холодного копчения дома. Я готовлю эту скумбрию при помощи жидкого дыма. Рецепт очень легкий и простой в приготовления, надеюсь он вам понравится и пригодится. Приятного аппетита.

Продукты для приготовления этой скумбрии холодного копчения:

  • 3 скумбрии свежемороженых (1,5 кг неочищенной рыбы)
  • 2 л. воды
  • 0,5 стакана чая
  • 5 ст. л. жидкого дыма
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 7 ст. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 10 шт. душистого перца горошком
  • 10 шт. гвоздики
  • 1 ч. л. целого кориандра
  • 3 зубчика чеснока

Мой подробный видео рецепт приготовления скумбрии:

1) Маринованная слабосоленая селедка

2) Килька пряного посола

Разнообразные закуски и домашние заготовки

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1493
Загрузка...
Нет комментариев