Такого из картофеля вы еще не готовили: Картофельная тортилья

Простой рецепт для сытного завтрака, обеда или ужина. Картофельную тортилью готовлю в сковороде, на выходе будет 4 полноценные порции. Такой рецепт очень выручит, когда нужен ужин за полчаса из простых ингредиентов:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• картофель — 600 г
• яйца — 5 шт
• сыр — 8 пластинок
• ветчина — 8 пластинок
• растительное масло
• соль

Подробный видео рецепт:

Приготовление

Очистить картофель и нарезать на мелкие кубики.

Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло.

Высыпать картофель и посолить. Жарить 10 минут, помешивая.

В это время в тарелку разбить яйца, посолить и взболтать.

Картофель жарить еще 5 минут, помешивая и приминая.

Обжаренный картофель добавить к яйцу и перемешать.

Сковороду поставить на малый огонь и добавить растительное масло.

Вылить треть картофеля с яйцом, распределить по сковороде.

Выложить половину сыра, всю ветчину и сверху оставшийся сыр.

Вылить весь остальной картофель с яйцом и распределить.

Жарить 5 минут под закрытой крышкой. Перевернуть тортилью, помогая тарелкой.

Обжарить с другой стороны еще 5 минут.

Картофельная тортилья готова!