Кексы из свеклы

Полезные и вкусные кексы из свёклы.

Рецепт кексов:

Свекла — 200 г.

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 100 г.

Растительное масло — 4 ст.л

Какао — 1 ст.л

Корица — щепотка

Мука — 160 г.

Разрыхлитель — 10 г.

Приготовление:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200•С

Свеклу варёную или печёную, измельчить в блендере до состояния пюре.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, добавить свекольное пюре, перемешать и просеять муку вместе с какао, корицей и разрыхлителем.

Перемешать, выложить в форму для кексов, предварительно смазав их маслом, и запекать 25’

По желанию в тесто для таких кексов можно добавить изюм или чернослив, будет ещё вкуснее)

Приятного аппетита!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: