Кексы с изюмом

Очень простой, но в тоже время очень вкусный рецепт кексов с
изюмом. Кексы готовятся из простых ингредиентов, которые всегда есть дома. Рекомендую
взять этот рецепт на вооружение, чтобы чаще баловать своих близких отличными
кексами с изюмом.

Ингредиенты
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 4 шт.
Сливочное масло – 160 г.
Изюм — 100 г.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.

Приготовление
Для начала, смешиваем до однородной массы сливочное масло с
сахаром. Также добавляем в нашу смесь соль и соду.
Яйца разбиваем в отдельную миску и взбиваем. Добавляем постепенно
взбитые яйца к тесту. Затем добавляем промытый изюм. Перемешиваем. Также
постепенно добавляем просеянную муку.
У нас должно получиться нежное тесто похожее на крем.
Отправляем тесто в формочки для кексов. Заполняем формочки не полностью, так
как тесто ещё поднимется в духовке.
Выпекаем 30 минут при температуре 175 градусов.
У меня получились очень красивые и вкусные кексы. Вот так
просто можно приготовить кексы с изюмом. Надеюсь, вам понравился рецепт.