Новые рецепты CookingLib от 6 августа

Абрикосовый кисло-сладкий соус

Нana
Нana
2017-08-05 19:39:41


Да, такой соус имеется и в магазинах, но почему бы не приготовить его самим ?

— 500 г очищенных от косточек не совсем спелых абрикосов
— 75 мл фруктового уксуса
— 1 ч. л. соли без верха
— 3 ст. л. мёда с нейтральным вкусом
— 1 маленький перчик чили
Все продукты сложить в блендер и измельчить.
Перелить в кастрюльку и довести до кипения. Варить 5 минут. Разлить по стерилизованным баночкам, укупорить и перевернуть на крышку.

Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги
Острый томатный кисло-сладкий соус из свежих помидор
Представляю вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного остренького кисло-сладкого соуса. Этот соус я готовлю из свежих помидор и подаю его к различным вторым блюдам. Также такой соус я и...
Сладкий суп
Чаще всего со словом “суп” у нас ассоциируются ароматная уха, нежная куриная лапша и наваристый борщ. Для приготовления сладких же супов берут за основу фрукты/ягоды; половину фруктов и ягод протирают...
Абрикосовый пирог с меренгой
Наивкуснейший песочный пирог с начинкой из сочных абрикос и белоснежной меренгой. Изысканная выпечка, которую легко приготовить дома.Для приготовления пирога понадобятся продукты, которые всегда есть ...
Сладкий хворост.
Как приготовить сладкий хворост - рецепт домашнего хрустящего хвороста. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Растительное масло - 250 мл ● Яйцо - 1 штука ● Мука - 70 грамм ● Сахарная пудра - 100 грамм Для сегодняшне...
Как приготовить кисло-сладкий соус. How to cook sweet and sour sauce
состав:3 ст.л. водыпол.ст.л. муки4 ст.л. воды3 ст.л. сахарапол.ст.л. уксуса3 ст.л. соевый соусгорчица по вкусу1 ст.л. томатной пасты
Сладкий пирог с ягодами
✅ Сладкий пирог с ягодами - это самые вкусные, сочные и любимые всеми пироги! Готовить их можно не только в сезон, так как пирог с замороженной клубникой и черешней получается такой же вкусный как и...
Маринованный сладкий перец
Здравствуйте, мои хорошие. Только что мы с Танюшкой моей закончили закатывать маринованный перец. Вот сколько его было, 20кг. Я напишу рецепт, рассчитанный на 10кг ...
Штрудель абрикосовый из творожного теста. невероятно вкусная выпечка
Из творожного теста получается превосходная домашняя выпечка. Перед вами простой рецепт приготовления штруделя из творожного теста с абрикосами. Дети без ума от такого лакомства! Для начинки можно ис...
Курица в кисло-сладком соусе.
Буду краток: это лучший рецепт апельсинового соуса, который вы когда либо попробуете. Секрет в простоте и натуральности ингредиентов — апельсины доступны круглогодично, курица — тоже. Впро...
Баклажаны в кисло-сладком маринаде
Баклажаны, перец (острый), чеснок, лимон - 1 шт., мед - 2 ст.л., соевый соус - 3 ст.л., масло подсолнечное - 120 мл, имбирь (сушеный) - 1 ч.л., кориандр - щепоткаБаклажаны нарезать тонкими пластинами ...
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей ко...
Свинина в кисло сладком-соусе с ананасом
Ингредиенты:Свинина 500 гр.Яйцо 1 шт.Кукурузный крахмал 4 ст.лПерец сладкий 2 шт.Чеснок 2 шт.Лук 1 шт.Ананас консервированный 4 кольца Соус100 мл сока ананасового из банкиСоевый соус 2 ст.лКетчуп или ...
БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ КИСЛО-СЛАДКИЕ
Ингредиенты: Баклажаны - 4 штуки Крахмал картофельный - 5 ст.ложек Чили перец - 1 штука Сладкий перец - 2 штуки Лук - 1 штука Зеленый лук - 1 пучок Кинза - пучок Кунжут - 1 ст.ложка Соус: Соевый соус...
Соус бешамель невероятно вкусный. французский белый соус
Нежный и изысканный соус Бешамель - не менее чем основа французской кухни. Это один из 5 базовых французских соусов, на основе которых готовится не менее 300 тысяч всех остальных рецептур.Соус бешам...
Зеленый соус
Зеленый соус из укропа и петрушки готовится очень просто и быстро. Это вкусная и полезная альтернатива магазинным соусам. Сочетание свежей зелени и мягкого творога отлично подходит к белой рыбе и кури...
Хек с ананасами в кисло-сладком соусе
Блюда из рыбы бывают очень разные: от супов, котлет, суфле до салатов. Рыба с ананасами - это не совсем обычное блюдо. Рыба любит насыщенные соусы и консервированный ананас дополняет привычный томатно...
Загрузка...
3 комментария
Нana
Нana
00
2017-08-05 19:49:07
#
Интересен также клубничный (или малиновый) соус:

500 грамм клубники
75 грамм томатной пасты
50 мл фруктового уксуса
0,5 ч.л. соли
молотый перец
125 грамм сахара

Ягоды пюрировать. Смешать в кастрюле все компоненты. Дать закипеть, убавить огонь, варить, помешивая, 4-5 минут.
Заполнить соусом заранее простерилизованные баночки или бутылки, закрыть крышками. Хранить как обычную консервацию. Такие соуса на основе фруктов/ягод подходят к белому мясу, рыбе, и очень неплохо к блюдам гриль.
Ответить
vitmoney
vitmoney
00
2017-08-06 10:49:43
#
Скажите, пожалуйста, что такое фруктовый уксус и можно ли его чем — нибудь заменить, если не найду? Спасибо!
Ответить
Нana
Нana В ответ на vitmoney
00
2017-08-06 12:05:23
#
Скажите, пожалуйста, что такое фруктовый уксус и можно ли его чем — нибудь заменить, если не найду? Спасибо!
Фруктовый уксус обычно содержит 3-6% кислоты, его можно приготовить и в домашних условиях из ягод или фруктов. На замену вполне подойдет тот же яблочный уксус или сок лимона.
Ответить