Салат с арбузом, брынзой и мятой

Если вам кажется, что арбуз, брынза и мята – продукты категорически несочетаемые, то доверьтесь знаменитому англичанину Джейми Оливеру и попробуйте оригинальный летний салат.

Возьмите:
1 небольшой арбуз
2 небольших пучка мяты
300 г брынзы
3 лимона
кедровые орешки
соль, перец – по вкусу
оливковое масло

Как готовить:
1. Арбуз очистить от кожуры и нарезать кубиками 1 см. Мяту – мелко нарубить, брынзу размять руками. Сложить все в миску. Добавить цедру лимонов и кедровые орешки.
2. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом (количество – на ваше усмотрение).