САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ.
Такой вкусный шоколадный пирог с чашечкой чая или кофе поднимет вам настроение на целый день.Мягкий, нежный, ароматный и очень вкусный.Рецепт очень легкий из самых простых продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука – 130 гр
Сахар – 80 гр
Яйца – 2 шт
Какао – 1,5 ст.л.
Молоко – 80 мл
Растительное масло – 80 мл
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Ванилин — щепотка
Для шоколадного соуса:
Молоко – 150 мл
Сахар – 30 гр
Какао – 1 ст.л.
Крахмал – 0,5 ст.л.
Растительное масло – 25 мл
Шоколад – 50 гр
Форма для выпечки: 23 х 22 см
В миску отправляю яйца, добавляю щепотку соли все взбиваю миксером.Когда масса увеличится в объеме частями добавляю сахар, молоко, растительное масло и все взбиваю.В муку высыпаю разрыхлитель, какао, ванилин и все перемешиваю.Всю массу высыпаю в сито и просеиваю в жидкую смесь.Взбиваю на низких оборотах миксера.Выливаю тесто в форму и выпекаю в духовке при 180 град С 25 мин до сухой лучинки.
Для шоколадного соуса в сотейник выливаю молоко, добавляю сахар, растительное масло, какао, крахмал и все перемешиваю.Варю при постоянном перемешивании и когда соус закипит провариваю 1-2 минуты, затем выключаю огонь и добавляю измельченный шоколад.Всю массу перемешиваю до растворения шоколада.
Пирог разрезаю на кусочки.Деревянной шпажкой прокалываю весь пирог.Затем поливаю пирог шоколадным соусом, можно еще раз проколоть пирог, чтобы шоколад проник внутрь.оставляю до полного остывания.
Приятного аппетита.