НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ И СЫРОМ.

Всем привет! Угостите своих родных вкусным шоколадным пирогом.Сочные фрукты, нежный сыр придают изюминку этому пирогу.Отлично подойдет к чаю или кофе.Рецепт пирога очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука – 130 гр

Сахар – 80 гр

Яйца – 2 шт

Какао – 1,5 ст.л.

Молоко – 80 мл

Растительное масло – 80 мл

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Соль – щепотка

Ванильный сахар

Дополнительно:

Сыр филадельфия -120 гр

Сахар – 1 ст.л

Фрукты

Для шоколадной глазури:

Шоколад – 80 гр

Сливки 30% – 100 гр

Форма для выпечки: 23 х 22 см

В миску отправляю яйца, добавляю щепотку соли, сахар, ванильный сахар и все взбиваю миксером.Когда масса увеличится в объеме частями добавляю молоко, растительное масло и все взбиваю.В муку высыпаю разрыхлитель, перемешиваю и все высыпаю в миску, добавляю какао и взбиваю на низких оборотах миксера. Выливаю тесто в форму. К сыру филадельфия добавляю сахар и перемешиваю.Выкладываю ложечкой сыр на верх теста. Выпекаю в духовке при 170 град С 30 мин до сухой лучинки.

Для глазури мелко порезанный шоколад заливаю горячими сливками и перемешиваю.Деревянной шпажкой делаю проколы в пироге и смазываю верх глазурью.Оставляю до застывания глазури.

Приятного аппетита.