ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В ДУХОВКЕ.РЕЦЕПТ

Друзья привет!!

Предлагаю очень вкусную запеченную свинину в духовке.Рецепт очень простой и легкий.Мясо получается очень нежное, ароматное и вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная вырезка – 500 гр

Чеснок – 3 зубчика

Горчица – 1 ч.л.

Бальзамический соус – 1 ч.л.

Молотый кориандр

Соль

Перец

Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вырезку помыть, обсушить бумажными поплотенцами.

Для маринада чеснок пропускаю через пресс, добавляю горчицу, бальзамический соус, молотый кориандр, оливковое масло и все перемешиваю.

Мясо солю, перчу, смазываю маринадом.Если есть время, то можно оставить на несколько часов.

Противень застилаю пергаментом, наливаю немного оливкового масла, выкладываю мясо, закрываю пергаментом.Выпекаю в духовке при 190 град 50 мин, затем запекаю еще 10 мин без бумаги.

Приятного аппетита!!!