Новые рецепты CookingLib от 14 января

Приятный бонус к покупке

Нana
Нana
2019-01-11 12:15:03


Разделывала горбушу, а в ней оказалась икра. С вечера лежит в холодильнике в закрытом контейнере. Девочки-хозяюшки, научите как ее правильно засолить. Смущает еще то, рыба была куплена замороженной, я ее оттаивала при комнатной температуре — можно ли икру вообще солить после этого?

Мне нравится
14
Добавить в закладки
Назначить теги
172. Кукурузные оладьи + бонус
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшний наш ролик и этот текст, и текст в ролике - о любви к кукурузе :) Обычно я стараюсь не повторять здесь, во вступительном тексте, то, что говорю на видео. Н...
Если ем КАРТОШКУ, то только так! Бонус обалденный салат
Запеченная картошка. Казалось бы, что проще. Но все её запекают по своим рецептам. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусную картошку с очень простым и интересным салатом. Как обычно, ничего сложного,...
286. Простое и быстрое печенье из 4-х ингредиентов из серии "Гости на пороге" + бонус :)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!Сегодня у меня для вас беспроигрышный рецепт из серии "Гости на пороге", то есть очень быстрый и из продуктов, которые всегда есть дома: простецкое, а потому милое почт...
234. Курица в кляре и соусе: сочная, изысканная, в любимом азиатском стиле (+ бонус-рецепт)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как мы обычно готовим мясо? Или маринуем, или "темпурим" в кляре, или тушим в соусе. А тут всё сразу; и то, и другое, и третье, и можно без хлеба :) Замечательный реце...
Загрузка...
14 комментариев
натушка
натушка
00
2019-01-12 18:52:25
#
В магазине на банках с икрой тоже написано- произведено из замороженного сырья. Я солила, примерно 1ч.л, в общем на глаз.
Ответить
Нana
Нana В ответ на натушка
00
2019-01-12 23:42:00
#
В магазине на банках с икрой тоже написано- произведено из замороженного сырья. Я солила, примерно 1ч.л, в общем на глаз.
Спасибо. Просто перемешать с солью — и все?
Ответить
натушка
натушка В ответ на Нana
00
2019-01-13 05:40:03
#
Спасибо. Просто перемешать с солью — и все?
Да.
Ответить
Елена
00
2019-01-14 03:28:53
#
А я бы не стала ее солить. Но в любом случае, 1 ч.л. соли мало. Но это мое мнение
Ответить
Влада
00
2019-01-14 11:38:43
#
А почему нельзя солить замороженную икру?
Ответить
Елена ВладаВ ответ на
00
2019-01-28 04:23:52
#
А почему нельзя солить замороженную икру?
Опасно покупную солить. Неизвестно в к аких условиях она замораживалась…
Ответить
Елена
00
2019-01-14 13:03:32
#
икра должна полностью разморозится, осторожно очистите ее от пленки (икринки лопаются), я ложу икру на разделочную доску и потихоньку освобождаю от пленки. поместите в стеклянную банку(емкость). добавьте по 1/2 чайной ложки соли и сахара и немного масла хорошо взбейте вилкой.можно кушать через 2 часа, хранить в холодильнике. если сделать с одной солью можно кушать сразу.
Ответить
Елена ЕленаВ ответ на
00
2019-01-14 13:04:20
#
икра должна полностью разморозится, осторожно очистите ее от пленки (икринки лопаются), я ложу икру на разделочную доску и потихоньку освобождаю от пленки. поместите в стеклянную банку(емкость). добавьте по 1/2 чайной ложки соли и сахара и немного масла хорошо взбейте вилкой.можно кушать через 2 часа, хранить в холодильнике. если сделать с одной солью можно кушать сразу.
масло растительное рафинированное
Ответить
Нana
Нana ЕленаВ ответ на
00
2019-01-14 13:29:41
#
масло растительное рафинированное
Не понравилось вообще, попробовала чуть-чуть и выкинула. Горчила. Возможно, ее надо было промыть перед солением?
Ответить
Елена В ответ на Нana
00
2019-01-14 13:31:36
#
Не понравилось вообще, попробовала чуть-чуть и выкинула. Горчила. Возможно, ее надо было промыть перед солением?
я промываю пока икра еще в плеве
Ответить
Нana
Нana ЕленаВ ответ на
00
2019-01-14 13:33:02
#
я промываю пока икра еще в плеве
Воот… Я так и поняла, но поздно.
Ответить
chist68
chist68
00
2019-06-16 13:10:31
#
Не сильно гоячую воду сильно посолитьтак чтобы яйцо всплыло-это если готовить впрок.А если кушать в течение например месяца, то соли немного-как бы слабосоленая и подержать в воде полчаса и в марлю на ночь или в дуршлаг-сверху прикрыть марлей.Утром по баночкам.Ни бойтесь-никогда ни отравитесь.Очень вкусно и без химии.Только смотрите чтобы ни соринки в ней не было.Я вообще каждую икринку отделяю вручную-дотошно но чисто.
Ответить
Нana
Нana В ответ на chist68
00
2019-06-16 19:24:11
#
Не сильно гоячую воду сильно посолитьтак чтобы яйцо всплыло-это если готовить впрок.А если кушать в течение например месяца, то соли немного-как бы слабосоленая и подержать в воде полчаса и в марлю на ночь или в дуршлаг-сверху прикрыть марлей.Утром по баночкам.Ни бойтесь-никогда ни отравитесь.Очень вкусно и без химии.Только смотрите чтобы ни соринки в ней не было.Я вообще каждую икринку отделяю вручную-дотошно но чисто.
Спасибо, учту на будущее. Больше пока не попадалась «беременная» рыбка.
Ответить
Ольга
00
2023-06-11 14:39:25
#

Еще как можно!

Вот как я делала. Какая же вкусная поучается

www.povarenok.ru/recipes/show/176777/

Ответить