Конвертики яичные с сыром

Для одной порции понадобится 1 яйцо и кусочек сыра. Яйцо разбить в миску, посолить, взболтать, вылить на разогретую сковороду с разогретым сливочным маслом. Подождать, пока яйцо слегка схватится, положить сверху сыр и с помощью двух лопаток завернуть края в середину наподобие конвертика ( или просто сложить пополам ). По желанию можно добавлять ветчину, зелень и др. ингредиенты.

Подавать теплыми.