Новые рецепты CookingLib от 17 сентября

Жареная камбала

Нana
Нana
2018-04-26 00:34:13



Подготовьте филе рыбы (снять кожу), посолите, поперчите, присыпьте тертым корнем имбиря. Оставьте рыбину мариноваться минимум на 1,5 часа в холодильнике. Каждый ломтик обмакните во взбитое яйцо, хорошенько обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде.


Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги
Мойва жареная
Позволить себе блюда из этой вкусной и недорогой рыбки могут абсолютно все. А готовится она она на " раз-два". Понадобится : мойва, мука (панировочные сухари), специи, растительное масло. Тушки рыбы п...
Кукуруза на углях / камбала на углях
Хотим поделиться с Вами простым и быстрым рецептом приготовления камбалы. Камбала на решётке на углях – прекрасное блюдо для пикника, а с ароматным соусом из сливочного масла, зелени и чеснока – она ...
Жареная дыня
Дыню чаще всего едят просто так, без ничего. Но если вдруг вы хотите попробовать что-то новенькое - попробуйте жареную дыню. Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть брусочками. Лук-шалот то...
Жареная корюшка
Стасяныч обожает мелкую жареную рыбку, так чтоб аж хрустело во рту))). Предлагаю и вам приготовить вместе с нами вкусную, мелкую, корюшку. Ингредиенты: • Корюшка мелкая – 300 г • Мука – 150 г • Соль –...
Жареная свинина. Вкуснее шашлыка.
Ингредиенты на две порции:1. Свинина, довольно жирная (лопатка, окорок с жиром) - 600г.2. Лук репчатый - 300-400г.3. Соль по вкусу4. Уксус 3% - 1-2ст.л.5. Перец чёрный по вкусу6. Масло растительное - ...
Жареная Картошка с Грибами и Луком на Сковороде
Как же это вкусно! Такой простой, но такой вкусный рецепт жареный картошки с грибами. Аромат стоит на весь дом. Однозначно рекомендую!Ингредиенты - 8 шт среднего картофеля - 2 шт репчатого лука - 200 ...
Жареная тыква на сковороде без масла
Простой и быстрый рецепт приготовления полезной тыквы на сковороде без масла с использованием пергаментной бумаги.Ингредиенты: Тыква - 250 гр. Соль по вкусу Приправа Итальянские травы ...
Курица, жареная с грушами и зеленым луком
Понадобится : большая тушка курицы, твердые груши - 2 шт., лимон - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., зеленый лук - хороший пучок, оливковое масло, соль, перец.Курицу порубите на куски, удалите кожу (крылыш...
Жареная в духовке курица с черносливом#курицасчерносливом
Состав:курица 1кг,соевый соус 2ст.ложки, соус барбекю 2ст.ложки, 1ст.ложка рисового винного уксуса или лимонного сока,1/3-1/2 белого или чёрного перца, Соль по вкусу(у меня2/3ч.ложки)Ра...
Оджахури - жареная картошка с мясом и помидорами по-грузински.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:Мясо свинина 602 гЛук 326 гКартошка 607 гПомидор 258 гЧеснок 6 гКинза 22 гПетрушка 35 г
Жареная картошечка с лучком в мультиварке Redmond
Продолжаем тему обжорства. После того, как я начистила что-то очень много картохи на рассольник и она осталась. Решила её пожарить в мультиварке, а 6 штук оставила для запекания в мешочке. ...
Жареная красноперка с луком, маринованная в соломуре.
Я очень люблю красноперку Но прежде чем ее жарить, надо ее покарбовать. Ведь это доволь...
Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком
Супер сочное нежное мясо, которое не сравнить ни с какой бужениной! Готовится настолько просто и получается абсолютно у всех. Жареная свиная шея целиком на гриле, которое тает во рту. Божественно вкус...
Пальчики Оближешь!?Нежная и Сочная Жареная Куриная Печень с Яблоками и Луком
Понадобится:500 гр. куриной печени2 больших луковицы2 крупных яблока50 гр. сливочного масла50 мл. коньяка /бренди, рома/1 ч. л. сахараСольЧерный перецТимьян
Если вы на диете, выключайте сразу! Жареная картошка - просто бомба рецепт!
Если вы на диете, выключайте сразу! Картошечка - настоящее объедение, очень вкусно! Жареная картошка с чесноком и укропом.Ингредиенты: Картофель - 500 г. Чеснок - 2 зубчика Тимьян (сушеный) - 2 веточ...
Рыба в кляре! Кета, жареная в кляре! Рецепт кляра для рыбы!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 700 г филе рыбы без кожи и костей Соль, перец Лимонный сок (по желанию)КЛЯР: 2 яйца 1/3 ч.л. соли Щепотка перца 2 ст.л. майонеза или сметаны 1 ст.л. крахмала (25 г) 3 ст.л. мук...
Загрузка...
3 комментария
зыркало
00
2018-09-03 10:52:49
#
Не упущено правило — снять кожу с камбалы…
Ответить
Людмила
00
2018-09-03 18:41:53
#
А зачем снимать кожу?
Ответить
Нana
Нana ЛюдмилаВ ответ на
00
2018-09-03 19:00:07
#
А зачем снимать кожу?
В зависимости от вида (звёздчатая, королевская, тигровая и другие) камбала может быть с чешуёй и без. В первом случае у неё довольно мягкая кожа. Во втором — жёсткая, и в ней содержится больше йода, что может придать готовому блюду неприятный привкус. Поэтому шкурку лучше снять.
Ответить