От них невозможно оторваться! Заварные кольца с творожным кремом/Творожные кольца

Для теста:

Вода — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Соль — щепотка

Куриные яйца (С0) — 4 шт

Мука пшеничная (белок 10,3) — 150г

Для начинки:

Творог (5-9% жирности) — 370 г

Сахарная пудра — 130 г

Масло сливочное (размягченное, 72,5-82,5% жирности) — 210 г

Сгущенное молоко — 65 г

Коньяк — 1 ст.л.

Ванилин — 1 г (или по вкусу)

Выход — 18 шт.

Приятного вам чаепития!