Все дело в тесте! Постные пирожки с капустой на песочно-дрожжевом тесте/Постная выпечка-Веган

Ингредиенты:

Для опары:
Вода (теплая) — 100 мл
Дрожжи прессованные — 10 г (или 4 г сухих)
Сахар — 1 ст.л.
Манная крупа — 15 г
Для теста:
Разрыхлитель теста — 5 г
Сахар — 20 г
Соль — 1/3 ч.л.
Ванилин — маленькая щепотка
Масло подсолнечное (без запаха) — 100 г
Мука пшеничная (белок 10,3) — 280 г
Для начинки:
Капуста белокачанная — 250 г (уже в нашинкованном виде)
Морковь и лук репчатый — по 50 г
Томатная паста — 1/2 ч.л
Масло растительное — 2 ст.л.
Сахар, соль, перец — по вкусу
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 мин. (в зависимости от духовки).
Выход — 10 шт.
Вкусной вам выпечки!