Пирожные Пари-Брест

Ингредиенты:

*Тесто*

-4.5 яйца размером С 1

-100 гр сливочного масла

-125 мл молока

-125 мл воды

-150 гр пшеничной муки в/с

-1 ч.л сахара

-0.5 ч.л соли

-миндальные лепестки

*Крем*

-1 яйцо

-200 мл молока

-80 гр сахара

-1 ч.л с горкой кукурузного крахмала

-1 ч.л пшеничной муки

-10 гр ванильного сахара

-150 гр сливочного масла

*Пралине*

-100 гр фундука

-100 гр сахара