Рецепт из XIX века! Не меняйте ничего! Обломовская КУЛЕБЯКА с капустой! Секрет с блинчиками

— 1 — Кулебяка с капустой

Для теста:

Молоко — 300 гДрожжи — 25 гСахар — 1 ст.л.Соль — 1/2 ч.л.Желток яичный — 3 шт.Масло сливочное — 100 гМука — 470-500 г

Для начинки:

Капуста — 800 гЛук — 2 шт.Яйца варёные — 4 шт.Масло сливочное — 1-2 ст.л.Масло растительное — 2 ст.л.Вода или молоко — 2 ст.л. (если капуста не очень сочная)УкропЛавровый листПерец чёрный молотыйСоль

Дополнительно:

Блинчики несладкие — 2 шт.Желток яичный — 1 шт.Молоко — 1 ст.л.

— 2 — Блинчики постные

Вода — 2 стаканаКипяток — 1 стаканМука — 1,5 стакана + 2 ст.л.Сода — 1 ч.л. (без горки)Соль — 1/3 ч.л.Сахар — 1 ст.л.Масло растительное — 2-3 ст.л.