Печенье из ничего: быстрый и вкусный рецепт без масла и молока

Простой и быстрый рецепт печенья без сливочного масла и молока. Подходит, когда под рукой минимум продуктов — получается рассыпчатое и сладкое печенье из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 80 гр. сахара
• 100 мл. раст. масла
• 200 гр. муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/4 ч. ложка соли

Приготовление:

1. В миске взбейте яйцо с сахаром до растворения сахара.
2. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте к жидкой смеси. Замесите мягкое тесто — по необходимости можно добавить немного муки, если тесто слишком жидкое.
4. Сформируйте печенье ложкой или руками, выложите на противень, застеленный пергаментом, оставляя между печеньем расстояние.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C примерно 10–15 минут до лёгкого золотистого цвета.
6. Дайте печенью остыть несколько минут на противне, затем переложите на решётку.

Советы: можно добавить ваниль, корицу, какао-порошок или мелко рубленные орехи/изюм по вкусу. Храните печенье в закрытой коробке 3–4 дня.