Вкусный,нежный пирог с вареньем и орехами.Рецепт без яиц и молока.

Если у вас есть запасы варенья, предлагаю порадовать ваших родных вкусным, мягким и нежным пирогом.Рецепт без яиц, молока, кефира, но получается очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 220 гр

Сахар – 80 гр

Крепкий чай — 200 мл

Какао – 1 ст.л.

Сливовое варенье – 7 ст.л.

Растительное масло – 70 мл

Сода – 1 ч.л.

Изюм – горсть

Вяленая клюква – горсть

Начинка:

Сливовое варенье – 7 ст.л.

Орехи – 50 гр

Шоколад – 50 гр

Глазурь:

Шоколад -70 гр

Растительное масло -1,5 ст.л

Для украшения — орешки

Форма для выпечки: 23 х 22 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску помещаю чай, растительное масло, сахар и перемешиваю.В муку добавляю какао, перемешиваю.Высыпаю массу в сито и просеиваю в жидкую смесь и замешиваю тесто.Добавляю соду и все перемешиваю.

Форму застелила пергаментом и смазала маслом.

Выливаю половину теста в форму и выпекаю при 180 град С 15 мин.

Для начинки в миске соединяю варенье, измельченные шоколад и орехи, всю массу перемешиваю.

На подпекшийся корж выкладываю начинку и выливаю вторую часть теста.Выпекаю при 180 град С 35 – 40 мин.

Для глазури в измельченный шоколад добавляю растительное масло и растворяю на водяной бане.

Сверху пирог поливаю глазурью и украшаю орешками.