Ароматный постный апельсиновый пирог — простой рецепт без яиц и молока

Постный апельсиновый пирог — влажная и ароматная выпечка без яиц и молочных продуктов. Подходит для поста или для тех, кто предпочитает растительные продукты. Ниже — список ингредиентов и краткое описание способа приготовления.

Ингредиенты:

• Мука — 290 г
• Сахар — 150 г (рекомендация: 120 г)
• Изюм — 100 г
• Растительное масло — 100 г
• Апельсиновый (или тропический) сок — 200 г
• Щепотка соли
• Сода — 1/2 ч. л.
• Апельсины — 2 шт.
• Орехи для украшения — 50–80 г

Краткий способ приготовления:

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, щепотку соли и соду.
2. В другой миске соедините растительное масло и апельсиновый сок, добавьте сок из апельсинов или мелко нарезанные кусочки апельсина по вкусу.
3. Соедините сухую и жидкую смеси, аккуратно вмешайте изюм.
4. Выложите тесто в смазанную форму, при желании украсьте сверху орехами или дольками апельсина.
5. Выпекайте до готовности — проверяйте деревянной зубочисткой (вставленная в центр, она должна выходить сухой или с небольшими влажными крошками).

Пирог хорошо подаётся остывшим, орехи и тонкие ломтики апельсина добавят красивую подачу и дополнительный аромат.

Видео рецепта: