Фантастические ПЛЕТЕНКИ! Нежные и воздушные БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко — 120 мл
вода — 120 мл
сахар — 30 г
ванильный сахар — 10 г
дрожжи сухие — 4 г
соль — 0,5 ч.л.
мука — 380 г
сливочное масло — 60 г
Начинка:
коричневый сахар — 90 г
корица молотая — 2 ч.л. (без горки)
какао — 1 ст.л.
сливочное масло — 50 г
Для смазывания:
желток — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Режим верх-них, без конвекции.
Размер моего пласта 55х30 см
Выход: 15 шт.
Написать комментарий
Нет комментариев