Божественные булочки с корицей, карамелью и орехом пекан. Нежные и очень вкусные.

Тесто

1. Молоко 3.2% — 100 гр.

2. Сахар — 100 гр.

3. Яйца СО — 2 шт.

4. Соль — 1/4 ч.л.

5. Ваниль — 1 ч.л.

6. Мука — 400 гр.

7. Дрожжи — 2 ч.л.

8. Сливочное масло — 100 гр.

Начинка

1. Сахар — 100 гр.

2. Корица — 10 гр.

3. Сливочное масло — 55 гр.

Карамель

1. Масло сливочное — 85 гр.

2. Сахар — 200 гр.

3. Сливки жирные 20-35% — 60 гр.

4. Ваниль — 0.5-1 ч.л.

5. Орехи (Пекан) — 100 гр.

6. Соль — 1/4 ч.л.