312. Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Скажите, как вам сочетание бульона и гречки? А конкретно: нравится ли вам супы заправлять гречкой? Согласитесь, что гречку мы кладём в суп намного реже, чем рис, макароны или картошку :) Отсюда вывод: гречка — продукт сложный не только для иностранцев! Мы её тоже иногда побаиваемся и не до конца понимаем :) Я человек про эксперименты, поэтому гречневые супчики распробовала очень давно! Лет 15 назад. А вот мои домашние и по сей день косо и недоверчиво смотрят на такое сочетание :) Не будьте как мои домашние! Заберите у меня шикарный рецепт гречневого супчика с грибами, картошкой, сыром, чесноком и зеленью! :)

Готовится за 45 минут, получается 8 порций.

Ингредиенты:
Бульон (или вода) — 1,5 л
Грибы — 200-250 г
Картошка — 3 шт.
Гречка — 100 г
Суповой сырок — 1 шт.
Луковица (средняя) — 1 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Масло — для обжаривания
Соль — по вкусу

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)

Автор: Рюмкина Юнга