Кулинарная книга

Выпечка и блины

Невероятно нежный апельсиновый Пасхальный кулич с заварной глазурью!

Готовим с Сашей

2018-03-20 14:39:17

Всем привет! Готовимся к светлому празднику Пасхе. Этот кулич готовим уже не первый год и это самый вкусный кулич, что мы пробовали. Апельсиновый, очень нежный, съедается за 5 минут). В этом рецепте расскажем, как приготовить заварную глазурь, для тех кто не хочет есть сырые яйца. Ингредиенты: Опара: Дрожжи- 7 гр. Молока - 130 мл. Сахар - 15 гр. Мука - 100 гр. Тесто: Яйца - 3 шт (3 желтка, 2 белка) Сахар - 50 гр. Сливочное масло - 115 гр. Мука - 230 гр. Цукаты - 70 гр. Курага - 70 гр. Цедра апельсина ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Яблочные узелки

Нana

2018-03-20 03:48:12

Понадобится: пшеничная мука – 250 г, яблоки, 1 яйцо, вода (тёплая, кипячённая) – 330 мл, растительное масло (без запаха) – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ч.л., сахар, щепотка соли Для смазки потребуется: сахар, яичный желток. В муку добавить воду, лимонный сок, масло, соль и яйцо. Тесто тщательно вымесить, пока оно не станет однородным и пластичным. Накрыть салфеткой и оставить отдохнуть на полчаса. Пока «доходит» тесто, следует подготовить яблоки: вымыть, срезать кожуру, вынуть сердцевину, разрезать на 4 ч...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

144. Басбуса: нежная восточная сладость, которую легко приготовить дома

Рюмкина Юнга

2018-03-19 23:48:33

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Басбуса – это традиционная арабская сладость, которая элементарно готовится в домашних условиях! Немного напоминает всем нам привычный манник, но имеет ярко выраженный восточный колорит и, соответственно, совершенно иначе «звучит». Басбуса, на мой взгляд, вот прямо обязательна к приготовлению! Особенно сейчас, когда к нам никак не приходит весна :) Басбуса своим цветом знойного загара, воздушной нежностью, сладостью и кокосово-лимонным ароматом поможет вам ощутить, ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Сладкие блины-роллы с творожно-персиковой начинкой (

Галина

2018-03-18 18:13:53

Добрый день!Хочу поделиться вкусным рецептиком.Сделайте,не пожалеете. Продукты для теста: 1 плитка шоколада (100 г), 5 ст.л. растительного масла, персиковый компот или свежие персики Первое-напеките блинчиков.Обычных,какие вы любите.Готовые блины смазываем творожной начинкой. Можно взбить 200 мл сливок 35%, затем добавить к ним 200 г творога пастообразного и сахарной пудры по вкусу, и снова взбить миксером. Можно смазать блины творожной массой... в общем, чем-нибудь творожно-сладким...Консервированный п...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог с рыбными консервами и рисом

Нana

2018-03-16 21:10:03

Понадобится: - д ля теста : 0,5 л кефира , 500 г маргарина, 2 ч.л. соды , 1 ч.л. соли , 6 ст. муки. -для начинки: 1 ст. риса , 2 банки сардин в масле ( или других консервов), зеленый лук, зелень, соль, специи по вкусу. Маргарин порубить, добавить соль, соду, муку, перетереть в крошку. Добавить кефир, замесить тесто. Для начинки сварить рис, добавить размятые консервы вместе с жидкостью, измельчить лук, зелень, добавить специи по вкусу, перемешать. Тесто разделить на две части, раскатать пл...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Лимонный пудинг в формочках

Нana

2018-03-16 20:03:44

Понадобится: мука - 2 стакана, сахар - четверть стакана, молоко - треть стакана, 2 ч.л. слив. масла, 1 яйцо, 1 лимон, щепотка соли. Отделите белок от желтка. Белок отправьте на время в холодильник. К желтку добавьте размягченное сливочное масло и взбейте. Влейте молоко к смеси масла и желтка, добавьте цедру лимона, сок половины лимона и перемешайте. В другой миске смешайте сухие ингредиенты - муку, соль и сахар. Взбейте охлажденный куриный белок до мягких пиков. Введите к маслу и желтку муку, переме...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

132. Пирог с сосисками, беконом и фасолью: сытный, яркий и мужской

Рюмкина Юнга

2018-03-10 01:24:03

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшний пирог в своё время покорил и меня, и моих мужчин. Сочетание фасоли и бекона, усиленное сосисками, беспроигрышно яркое, мужское и насыщающее надолго. Мужики сытые и довольные, а я тем более довольная, что они сытые :) Но хороша в этом пироге не только начинка, но и тесто: оно тонюсенькое, состоит всего из трёх ингредиентов (не считая соли) и готовится элементарно, как я люблю! :) Но это не все дифирамбы, которые я хочу пропеть этому тесту :) При всей свое...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Очень вкусный ХЛЕБ-ПИЦЦА! Хлеб с ароматной начинкой

Готовим с Сашей

2018-02-27 13:01:31

Всем привет! Сегодня приготовим пиццу-хлеб. Отличное сытное, сочное и обалденно вкусное блюдо! Начинки могут быть самыми разными. Мы сделали с сыром, фаршем с чесноком и пробовали с шоколадом, получается очень вкусно! Сегодня будет не менее вкусная начинка, приступим) Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 гр Теплая вода - 200-250 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Укроп Соль, щепотка Оливковое масло - 4 ст.л. Начинка: Фарш - 300 гр. Грудинка - 150 гр. Сыр - 150 гр. Томатная паста - 3 ч.л. Лук – 1 шт....

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Финико-ореховые шарики

Нana

2018-02-22 15:43:24

Для теста: 1,5 ст. муки 100 г. сливочного масла 90 мл. апельсинового сока Для начинки: 1,5 ст. л. жидкого меда (можно заменить сиропом) 50 г. фиников без косточек ( изюм, курага тоже подойдут) 50 г. любых орехов корицы - по вкусу Орехи смолоть, не очень мелко. Добавить мёд, перемешать, чтобы масса стала клейкой, добавить порезанные мелко финики, корицу и 2 ст. л. растопленного сливочного масла ( из общего количества) , все еще раз перемешать до однородности. Муку просеять в миску, сделат...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеканка из красной рыбы

Нana

2018-02-21 03:34:31

Понадобится : форель (семга) слабосоленая − 400 г; яйца − 9 шт.;зеленый горошек (замороженный) − 0,5 стакана; масло сливочное − 125 г; мука − 1,5 стакана; сливки 20 % − 0,5 стакана; твердый сыр − 100 г; цедра лимона − 1 ч. ложка; укроп, соль Смешайте муку, порубите в нее сливочное масло, соль. Должна получиться крошкообразная масса. Добавьте в нее одно яйцо, 1-2 ст. ложки холодной воды. Затем снова перемешайте, чтобы тесто стало комочками. Соберите его руками в одну массу, придайте форму диска и полож...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Сырные жгутики

Нana

2018-02-21 03:22:46

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт.; сыр твердый тертый – 0,75 стакана; мука пшеничная – 1 стакан; вода – 2 ст. ложки; горчица сухая – 1 ч. ложка; соль, перец – по вкусу. В миску просейте муку, сухую горчицу и соль. Добавьте 100 г масла и перемешайте смесь до состояния мелких крошек. Всыпьте сыр и перец. Влейте воду. Яйцо слегка взбейте и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось гладким. Разогрейте духовку до 200° С. Смажьте оставшимся маслом противень. Посыпьте сто...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Камуфляжные капкейки

Нana

2018-02-21 03:10:10

Мужчины обязательно оценят такой креативный подход к угощению! Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; масло растительное – 6 ст. ложек; сахар – 100 г; какао – 2 ст. ложки; сок апельсиновый – 250 мл; мука – 250 г; сода – 1 ч. ложка; уксус – 1 ч. ложка; краситель зеленый − 1-2 ч. ложки. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте масло, гашеную уксусом соду. Дайте постоять тесту пару минут, добавьте муку и потихоньку, продолжая взбивать, влейте апельсиновый сок. Разделите тесто на три части: белую часть отставьте в сторо...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Поделитесь рецептом тонких кислых блинчиков

Анна

2018-02-16 13:33:46

Здравствуйте, хозяюшки! Ищу рецептик очень тонких и очень кислых блинчиков. Если у кого-то есть проверенный, напишите, пожалуйста! И поделитесь тонкостями приготовления. Вы из чего готовите? Из кислого молока или кефира? У меня что-то не получаются очень тонкие, да и не сильно то кислые получаются тоже((( Может секрет какой есть? Может заклинание какое надо прошептать?)))

Мне нравится1

3

Добавить в закладки

Назначить теги

тыквенная коврижка

Tusya

2018-02-16 12:17:49

Всем привет ! Хочу поделиться одним приятным, бюджетным, не жирным тыквенным блюдом. 500 г тертой на крупной терке сырой тыквы 3 яйца ( белки взбить, желтки растереть с сахаром) 0,5 стакана сахара 0,5 стакана растительного масла 1 стал. ложка лимонного сока ( цедру снять в тесто) 2 стакана муки 1 ст. ложка разрыхлителя 1 ст. ложка коньяка 1 упаковка смеси специй для пряников ( 30г состав: корица, гвоздика, кардамон, душистый перец, мускатный орех, имбирь, апельсиновая цедра ) А дальше импровиз...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинный торт с ОЧЕНЬ вкусным карамельно-сметанным кремом.

Готовим с Сашей

2018-02-16 12:01:25

Всем привет! Уже подходит к концу масленица. Мы перепробовали много блинов, рецепты можно найти у нас на канале, а вот блинный торт не приготовили. Исправляемся) Сами блины могут быть любыми. Мы готовим наши любимые тонкие блинчики на молоке. Карамельно-сметанный крем особенно придется по вкусу деткам. Если любите много крема в тортах, удваивайте порцию. Ингредиенты: Для блинов: Молоко - 1 л. Мука - 400 гр. Яйца - 2 шт. Соль, сахар по вкусу Для крема: Сахар - 225 гр. Вода - 65 гр. Сливки 33% - 85 гр. ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 116 117 118 119 120 121 122 Последняя

Показаны 1771-1785 из 1981