Кулинарная книга

Сладкая

Невероятно пышные творожные булочки, которые долго не черствеют!

Аниканова

2019-04-17 14:12:03

Хочу поделиться рецептом невероятно пышных и мягких творожных булочек, которые долго не черствеют. Домашние творожные булочки по этому рецепту я пеку очень часто, получаются они очень воздушными, мягкими и нежными. Готовлю разную выпечку и точно могу сказать, что это самое податливое тесто в работе и воздушное как пух. Даже если вы никогда не готовили дрожжевое тесто, по этому рецепту, оно у вас получится 100%. Ингредиенты: Мука просеянная – 350 г (+2-3 ст. л. на посыпку поверхности) Творог – 200 г Мол...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусный манник на сметане по бабушкиному рецепту.

Готовим с Сашей

2019-04-17 12:02:17

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный, пожалуй, самый вкусный для меня манник по бабушкиному рецепту. Этот манник на сметане в меру сладкий, с хрустящей корочкой и очень пышным мякишем. Рецепт этот достался от бабушки и этот сладкий пирог любит вся семья. Я его немного изменила: по рецепту бабушки в составе есть майонез, а я его не очень люблю, поэтому мой манник приготовлен на сметане. Еще у бабушки есть специальная сковорода, которая подключается к розетке, у меня такой нет и я готовлю в дух...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Домашнее печенье с зефиром чокопай

Katya BivKen ШЕФ

2019-04-16 17:12:18

Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 2 ст.л. мука - 180 г. (у меня цельнозерновая) разрыхлитель - 1/2 ч.л. молоко - 60 мл. сливочное масло - 60 г. маршмеллоу шоколад - 100 г. Приготовление: 1. Для начала готовим печенье, для этого яйца нужно взбить с сахаром до появления пены. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем молоко еще раз перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, доводим тесто до однородного состояния, перекладываем в кондитерский мешок (если мешка нет можно...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Быстрый шоколадный пирог

Юля Добровольская

2019-04-15 12:29:55

Предлагаю вам рецепт вусного, очень влажного пирога. В сочетании с глазурью он как торт. Он настолько влажный, что и не нужно никаких кремов. Можно глазурь заменить растопленной шоколадкой. Рецепт Мука 250 г Сода 1.5 ч.л Соль 1 ч.л Сахар 300 г Какао 55 г Яйца 2 шт Масло сливочное 60 г Масло оливковое 60 г Ванильный экстракт 2 ч.л Молоко 280 мл Уксус 1 ст.л Для глазури: Какао 100 г Молока от 150 мл Сахар 50 г Сливочное масло 30 г Рецепт приготовления и украшения смотрите в видео рецепте.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Пасхальные куличи на молоке с изюмом, курагой и цукатами

Наталья Василенко

2019-04-14 16:44:49

На праздник Пасхи традиционно все хозяйки пекут куличи. Рецептов приготовления пасхальных куличей много, сегодня я хочу вам предложить рецепт приготовления пасхальных куличей на молоке с изюмом, курагой и цукатами мандаринов. Ингредиенты: Для пасхальных куличей: — молоко – 250 мл; — дрожжи сухие – 11 грамм; — мука – 600 – 700 грамм; — яйца – 3 шт.; — сахар – 150 грамм; — ванилин – 1 пакетик; — ванильный сахар – 1 пакетик; — соль – 0,3 ч.л.; — масло сливочное – 150 грамм; — изюм – 70 грамм; — курага – 7...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Орехово-сахарные палочки к чаю

Нana

2019-04-14 15:47:18

Понадобится : 90 г сливочного масла, 40 г сахара, 125 г муки, щепотка соли, 1 желток, 25 г молотых орехов; для посыпки - 50 г молотых лесных орехов, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока. Смешать муку и сахар со сливочным маслом. Добавить орехи, желток, замесить тесто. Прикрыть его пищевой пленкой и положить на 1 час в холодильник. На присыпанном мукой столе сформировать палочки длиной 15 см, толщиной 1 см. Палочки смазать молоком и обвалять в смеси орехов и сахара. Выпекать при 180*С 12-15 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Пасхальный кулич краффин как пух

Katya BivKen ШЕФ

2019-04-12 17:02:56

Ингредиенты: ингредиенты на 2 кулича: дрожжи - 20 г. молоко - 160 мл. мука - 300 г. соль - 1 ч.л. яйца - 1 шт. яичный желток - 2 шт. сахар - 5 ст.л. масло сливочное - 50 г. изюм - 100 г. масло сливочное - 4 ст.л. Приготовление: 1. Для начала активируем дрожжи, для этого подогреем молоко, возьмем 1 ч.л. сахара и смешаем с дрожжами, оставим на 10 минут до появления пенной шапочки. 2. Муку смешать с солью. Яйцо и желтки перемешать с сахаром. К муке вливаем активные дрожжи, растопленное сливочное масло, пе...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

222. Печенье с вареньем

Рюмкина Юнга

2019-04-12 16:59:45

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Мы с вами медленно, но верно идём к лету и к новым урожаям на наших приусадебных. А это значит, что совсем скоро мы будем сметать сахар и банки с полок магазинов, чтобы справиться с этим самым новым урожаем и не дать ему пропасть! :) Но я прямо спорить готова на большие суммы, что у вас в закромах попрятано ещё много урожаев прошлых лет, с которыми вы успешно справились и не дали им пропасть :) Даже не то чтобы попрятано, а не осилено, да? Года обычно не хватает на то...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Панкейки с бананом на молоке

katyanemchik

2019-04-12 15:53:14

Если вам надоели привычные блины и оладушки, то вот отличный вариант субботнего завтрака — банановые панкейки! Эти блинчики — просто находка, румяные и мягкие, очень простые. Чтобы панкейки получились сладкие и ароматные, банан нужно брать явно спелый и большой! Возьмите такие ингредиенты: ● Яйцо - 1 шт.; ● Сахар - 1.5-2 ст. л.; ● Банан - 1 шт.; ● Масло сливочное - 80 г; ● Молоко - 350 мл; ● Мука - 240 г. На выходе получается около 15-16 панкейков.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Хворост "Веер" - изумительная вкуснотень из простых продуктов!

Katerina

2019-04-12 15:51:14

Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом хвороста. Кудрявый, хрустящий, загорелый и очень вкусный. Ингредиенты Молоко – 100 мл. Яйца – 2 шт. Соль – 1/2 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Сода – 1/2 ч.л. Мука – 350-370 гр. Сахарная пудра Растительное масло – 400 мл. Способ приготовления В теплое молоко добавить соль и сахар. Перемешать. В миске смешать яйца с молоком. Добавить просеянную муку с содой. Замесить мягкое, упругое тесто. Завернуть в пакет и оставить отдохнуть на 15-20 минут. Отдохнувшее тесто на 2 ...

Мне нравится1

8

Добавить в закладки

Назначить теги

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН.

Готовим с Сашей

2019-04-12 11:17:32

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Я его украшаю сахарной пудрой, а можно полить глазурью. Ингредиенты на 2 кулича диаметром 11см: Для кулича. Мука – 350 г. Молоко – 120 мл. Дрожжи сухие – 6 г. Сахар – 80 г. Соль – щепотка Яйцо – 1 шт. Яичные желтки – 2 шт. Сливочное масло (растопленное) – 30 г. Для слоения т...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Кулич без масла и жира

Волшебная еда

2019-04-12 07:15:51

Миллион разных рецептов куличей есть. Предлагаю вам попробовать куличи, в которые не нужно добавлять ни масла ни жира. Но при этом они получаются очень пышные и долго не черствеют. Обязательно их попробуйте. Ингредиенты: • Мука – 900 г • Молоко – 200 мл • Сахар – 400 г • Дрожжи – 50 г • Сливки 33% - 400 г • Яйца – 10 шт. • Вода теплая – 2 ст. л. Первым делом разводим дрожжи в теплой водичке и добавляем пару ложек молока. Откладываем их в сторонку минут на 15. Смешиваем в кастрюле молоко и сливки и ст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Яблочное печенье с изюмом

Юля Добровольская

2019-04-10 07:50:41

Очень нежное, больше похоже на мягенькие прянички. 1 яйцо 5 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 150 гр. муки 3 ст.л. майонеза 60 - 70 гр. сливочного масла 1 яблоко 0.5 ч.л. корицы 1 ст.л. цедры лимона 100 гр. изюма Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить ванильный сахар. Перемешать до побеления массы. Добавить майонез и мягкое сливочное масло. Размешать. Добавить изюм и цедру лимона. Изюм я, предварительно замочила на 15 минут в горячей воде, с затем просуши...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Итальянский кулич Панеттоне

Home&Kitchen

2019-04-09 22:40:48

Друзья привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт кулича на итальянский манер “Панеттоне” Давно хотела попробовать испечь “Панеттоне” в интернете множество разнообразных рецептов, с разными пропорциями и ингредиентами. Но мне приглянулся именно этот, который по составу очень похож на рецепт нашего семейного кулича, немного отличается процесс замеса и количество ингредиентов. Ну и конечно же в Панеттоне кладут орехи, я положила свои любимые - грецкие и вкус получился просто отменный. Приготовление: Готовим ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Чудо пирог вулкан с нежным кремом

Katya BivKen ШЕФ

2019-04-09 14:42:00

Ингредиенты: крем: яйца - 2 шт. сахар - 2 ст.л. крахмал кукурузный - 5 ст.л. молоко - 500 мл. сливочное масло - 30 г. тесто: мука - 200 г. какао - 2 ст.л. разрыхлитель - 1 ч.л. яйца - 3 шт. сахар - 30 г. масло сливочное - 50 г. молоко - 150 мл. Приготовление: 1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить. 2. Для теста муку просеить с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 40 41 42 43 44 45 46 Последняя

Показаны 631-645 из 994