Кулинарная книга

Блины, оладьи, сырники

Тонкие картофельные блины

Нana

2019-03-04 12:24:51

Понадобится: картофель - 4-5 шт. среднего размера, молоко - 1 стакан, 3 яйца, мука - 300г, чеснок, зелень, соль - по вкусу, растительное масло - 4 ст.л. в тесто плюс некоторое кол-во для жарки. Картошку почистите, отварите и разомните с теплым молоком в пюре жидкой консистенции. Вбейте в пюре яйца, добавьте мелко рубленый чеснок, зелень. Небольшими порциями постепенно всыпьте в массу муку. Размешивайте тесто так, чтобы не образовывалось комочков. В конце добавьте растительное масло. Если тесто получил...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Блины/оладьи/пирожки с яйцом

Katya BivKen ШЕФ

2019-03-04 09:55:30

Ингредиенты: тесто: кефир - 500 мл. разрыхлитель - 1 ч.л. соль яйцо - 1 шт. мука - 200 г. (для блинов 100 гр. для пирожков 300 г.) начинка: яйца - 4 шт. лук репчатый - 1 шт. укроп петрушка Приготовление: 1. Яйца для начинки отвариваем в крутую. Лук режем кубиками и обжариваем. Петрушку и укроп мелко рубим. 2. Для теста в кефир добавляем разрыхлитель, соль, яйцо, просеиваем муку (если хотите приготовить блины с припеком берем 100 г. муки, если оладьи 200 г. муки, если пирожки 300 г. муки и обжариваем п...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Панейки на воде - дешево и сердито!

katyanemchik

2019-03-03 21:37:56

Если у Вас нет молока или кефире, а вам ну очень хочется панкейков аля блинчиков или оладушек - предлагаю рецепт обалденно вкусных и простых в приготовлении панкейков на воде. Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака! Ингредиенты: ● Мука - 260 г; ● Разрыхлитель - 2 ч. л.; ● Яйца - 2 шт.; ● Сахар - 40 г; ● Ванильный сахар - 10 г;...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Блины 1000 и 1 дырочка

Katya BivKen ШЕФ

2019-03-03 12:10:28

Ингредиенты: вода - 650 мл. мука - 300 г. ⠀(у меня цельнозерновая) манка - 100 г. ⠀ желтки - 2 шт. ⠀ сахар - 0,5 ч.л. ⠀ растительное масло - 1 ч.л. ⠀ дрожжи - 0,5 ч.л. ⠀ разрыхлитель - 0,5 ч.л. ⠀ соль 1 щеп. соус: сливочное масло - 50 г. мёд - 30 г. Приготовление: 1. Смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку (если печь блины на муке высшего сорта они будут белые), манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. ⠀ 2. Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте теплую воду и тщательно перемешайте. В течение 2...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

229. Блины карри (хмели-сунели)

Рюмкина Юнга

2019-03-02 21:43:25

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кааарррриии!.. Я сейчас мечтательно имею ввиду жёлтенькую, солнечную смесь специй, а не тип индийской еды :) Кто её, карри, не любит? Далеко ходить не надо: Оператор наших видеорецептов является таким странным человеком :) Странным с точки зрения абсолютного большинства - любителей карри. Но это совершенно не помешало ему уплетать эти блины за обе щеки :) Причём несколько раз подряд и с разными начинками. Карри ведь удивительная приправа: её хоть к мясу, хоть в яблоч...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво!

katyanemchik

2019-03-01 14:17:39

Блины на молоке с дырочками – хайп последних лет! На самом деле больших отличий от обычных блинчиков на молоке нет, они такие же вкусные, тонкие и такие же простые в приготовлении. Однако, чтобы их испечь вам понадобится небольшая сноровка и несколько дельных советов. Для начала необходимо тонко смазать сковороду растительным маслом, это можно сделать с помощью салфетки. Саму сковородку нужно очень хорошо раскалить. И наконец, нужно быстро и тонким слоем налить на неё тесто для блинов. Чтобы пригото...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинчики Весенний Букет! Рецепт блинчиков вкусных и красивых!

FooDee

2019-03-01 12:53:07

Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селедки. Такие блинчики получаются красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу. Блинчики: Молоко – 250 мл Вода – 250 мл Мука – 250 гр Яйца – 3 шт. Соль – 1 щепотка Сахар – 1 ст.л. Шпинат – 100-150 гр Растительное масло – 4 ст.л. Сливочное масло – 50 гр Начинка: Филе сельди – 250 гр Плавленый сыр – 180 гр Яйцо – 4 шт. Лук – 1шт. Морковь – 1 шт. (100 гр) Пошаговый видео-рецепт: 1. Все ингредиенты для блинчиков ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинчики "Шоколадная бесконечность"

Нana

2019-03-01 01:47:08

Понадобится: молоко 500 мл, 2 яйца, мука пшеничная 200 г, какао-порошок 1 ст. л., масло растительное 1 ст. л., сахар 2 ст. л., соль 1 щепотка, сметана 2 ст. л.; для шоколадного крема: молоко 200 мл, сгущеное молоко 100 г, какао-порошок 1 ст. л., крахмал 1 ст. л., шоколад горький 50 г, желток яичный 1 шт., орехи 30 г Шоколадный крем желательно приготовить заранее, чтобы он успел загустеть. Смешать в кастрюле сгущенное и обычное молоко, поставить на средний огонь. Желток смешать с крахмалом и какао, разб...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинчики-конфетки

Нana

2019-03-01 01:02:07

Понадобится : два стакана теплого молока, три яйца, два стакана муки, столовая ложка сахара, две столовые ложки какао, пакетик разрыхлителя, соль, растительное масло для жарки; для начинки: четыреста грамм творога, две столовые ложки сахара, сто грамм изюма, курага для украшения. Смешайте яйца, сахар, стакан молока и соль. К смеси добавьте стакан муки, просеянной с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте, чтобы не осталось мучных комков. Добавьте к смеси просеянное какао и опять перемешайте. Всыпьте ос...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Самый простой рецепт блинов

freestart

2019-02-26 13:22:59

Очень простой рецепт блинчика. Можно приготовить буквально за 3 минуты. Отличный вариант для быстрого завтрака, если дома совершенно ничего нет к чаю. Состав: Яйцо 1 шт. Мука 1 ст. л. Сметана 2 ст. л. Соль по вкусу. Способ приготовления: Берём большую тарелку и смешиваем в ней все наши ингредиенты. В сковороду добавляем масло и ставим на плиту. Отправляем нашу смесь на сковороду. Обжариваем с одной стороны 2 минуты и переворачиваем лопаткой. С другой стороны обжариваем не более 1 минуты. Наш блин го...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Сырные блинчики с зеленью

Katya BivKen ШЕФ

2019-02-24 17:12:38

Ингредиенты: молоко - 1 ст. вода - 1 ст. мука - 1 ст. яйца - 120 г. соль сахар разрыхлитель - 1/2 ч.л. сыр - 50 г. растительное масло - 2 ст.л. зелень укропа Приготовление: 1. Смешиваем молоко, воду, муку, яйца, соль, сахар и разрыхлитель. Я это сделала в блендере, можно смешать вручную. 2. Сыр натираем на мелкой терке. 3. К тесту добавляем сыр, зелень укропа. 4. В конце вливаем растительное масло. 5. Сковороду разогреваем и печем наши блинчики с двух сторон. Я на блинницу наливаю два черпака (обыч...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочные блинчики с начинкой

Katya BivKen ШЕФ

2019-02-19 17:36:19

Ингредиенты: блинчики: яйца - 2 шт. соль сахар вода - 120 мл. кефир - 120 мл. мука - 80 г. разрыхлитель - 1/4 ч.л. начинка: кондитерский мак - 70 г. вода - 300 мл. молоко - 70 мл. сгущенное молоко - 2 ст.л. Приготовление: 1. Для приготовления начинки кондитерский мак заливаем водой и отправляем на плиту, варим на среднем огне 10 минут после закипания. Сливаем воду, добавляем молоко и варим еще 6 минут. Молоко также сливаем через сито и смешиваем мак со сгущенкой, массу отправляем в блендер, измельч...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Рецепт лепешек с картошкой на кефире. Объедение.

Podomashnemy

2019-01-24 02:09:43

Предлагаю Вам простой и очень бюджетный рецепт лепешек с картошкой на кефире, жареных на сковороде. Приготовьте, это ну очень вкусно. Ингредиенты: Для теста: - 500 мл кефира; - 700-750 гр муки; -1\2 ч.л. соли; - 1 ч.л. соды. Для начинки: - 700-800 гр картофеля; - 2 репчатых лука; - соль по вкусу; - 80 гр сливочного масла; - 2 ст.л. растительного масла; - сливочное масло для подачи. Способ приготовления: Для начинки отварите картофель в подсоленной воде. Лук нарежьте кубиками и поджарьте на расти...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

217. Сырно-курино-грибные оладьи

Рюмкина Юнга

2018-11-18 16:32:07

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Курица-лук-грибы-сыр - классика, она и есть классика :) Можно сколько угодно экспериментировать и искать новые сочетания всего на свете (всю классику тоже кто-то когда придумал впервые), но когда нужны гарантии безоговорочного успеха - "играйте" классику, товарищи Кулинары :) Некоторые продукты были задуманы природой как части одного целого гармоничного вкуса, а мы постепенно открываем эти идеальные сочетания. После того, как я узнала, что наиклассичнейшей пасте Карбон...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Самый большой блинчик с творогом в духовке

Katya BivKen ШЕФ

2018-11-08 11:02:53

Ингредиенты: молоко - 500 мл. мука - 250 г. яйца - 4 штуки сахар - 20 г. сливочное масло - 50 г. соль Начинка: творог - 250 г. сливки 33% - 125 мл. мёд Приготовление: 1. В чашу блендера добавляем молоко, сахар, муку, соль, яйца, соль перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем. 2. Берем стандартный противень для духовки, застилаем его пергаментом и очень хорошо смазываем маслом. Выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200С. 3. Творог разминаем вилко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 9 10 11 12 13 14 15 Последняя

Показаны 166-180 из 244