Вторые блюда Создать posts 237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :) Рюмкина Юнга 2019-06-12 19:32:38 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кажется, мы случайно вновь оказались слегка актуальны в плане соответствия нашего сегодняшнего рецепта погоде за окном :) У нас сегодня солнечная Пеппероната родом из столь же солнечной, и по большей части жаркой, Италии! Жара провоцирует нас питаться правильнее, чем мы привыкли. В жару рука сама собой тянется за водой, которой нужно пить много в любой день, в том числе и не жаркий. В жару не хочется жиру :) В смысле, не хочется тяжёлой и жирной пищи - хочется чего... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Фарширую кабачки так весь сезон, необычно и вкусно! Аниканова 2019-06-12 17:13:00 Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Кабачки – 3 шт. (900 г) Кус-кус – 100 г Оливковое масло – 3 ст. л. Лимон – 0,5 шт. Мята – 3 веточки Петрушка – 4-5... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Любимый рецепт молодого картофеля Podomashnemy 2019-06-12 12:25:31 Я часто готовлю молодой картофель по этому рецепту. Это очень вкусно! Ингредиенты - 800 гр картофеля - 1 репчатый лук - 2 зубчика чеснока - пучок укропа - 3 ст.л. растительного масла - 50 гр сливочного масла - щепотка сахара - соль по вкусу Способ приготовления 1. Почистить и помыть картофель. Залить водой и поставить варить. Когда картофель закипит, посолите его по вкусу. 2. Измельчить лук и чеснок. Сковороду разогреть с растительным и сливочным маслом. Обжарить лук с чесноком, добавить по щепотки с... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Кабачки, тушеные со сливой Нana 2019-06-11 15:47:04 Понадобится : 300 г кабачков, 200 г слив, перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., 2 зубчика чеснока, сливочное масло, томатный соус, соль, зелень - по вкусу, из специй здесь будут уместны смесь перцев, паприка, шафран, карри. Крепкие и не очень сладкие сливы вымыть, удалить косточки и крупно нарезать. Перец вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Кабачки очистить, нарезать кубиками. Сковороду разогреть, распустить на ней сливочное масло, выложить ка... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Морской шашлык Нana 2019-06-11 14:50:02 Понадобится : крупные креветки, филе трески или другой белой морской рыбы, смесь душистого и острого перцев, 1.5 ст. л. дижонской горчицы, 2-3 см свежего корня имбиря, 100 мл соевого соуса, 2 ст. л. жидкого меда. Имбирь очищаем и натираем на терке, смешиваем с перцем, соевым соусом, горчицей, медом, все хорошо перемешиваем. Разделанную треску (кожу лучше оставить) нарезаем на крупные куски. Маринуем креветки и треску в получившемся соусе минут 10-15. Шашлычки выкладываем на решетку и запекаем очень не... Мне нравится1 3 Добавить в закладкиНазначить теги Перепела в апельсиновом маринаде Нana 2019-06-11 14:22:26 Для маринада понадобится : апельсиновый сок - 200 мл, соевый соус - 100 мл, мёд - 1 ст. л., имбирь - 10 гр., немного перчика чили. Ну, и, собственно, тушки перепелов. Соединяем сок апельсина, соевый соус, мед, измельченный перец и тертый имбирь, перемешиваем. Подготовленные тушки перепелов укладываем в маринад на час два, не будет лишним добавить для аромата апельсиновые корочки. Мы жарили птицу на гриле, но можно готовить и в духовке. Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Куриное филе в овсяной панировке Нana 2019-06-11 12:28:10 Понадобится : филе куриное - 300 г, натуральный йогурт - 200 г, овсяные хлопья - 100 г, горчица - 1 ч.л., приправы. Филе нарезаем на кусочки нужного размера. Йогурт смешиваем с горчицей. Помещаем в смесь кусочки куриного филе, и оставляем мариноваться в течение тридцати минут. Соединяем овсяные хлопья со специями и солью, и измельчаем их с помощью блендера. Разогреваем духовку до 180 градусов. Обваливаем куриное филе в панировке, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в ... Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Запеченный картофель с фрикадельками Нana 2019-06-11 11:33:26 Понадобится: картофель - 4 шт., фарш куриный - 200 г, лук - 2 шт., сыр - 100 г, соль, приправы - по вкусу. Лук нарезаем на крупные кольца. Из колец вынимаем серединки, нарезаем и добавляем в фарш. Сами кольца откладываем в сторону. Фарш солим, добавляем соль, приправу, перемешиваем и формируем из него небольшие шарики. Картофель нарезаем на тонкие кружочки. На луковое кольцо выкладываем "лепесточки" из картофеля, а в середину выкладываем шарик из фарша. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в ду... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Шашлык из телятины с киви Нana 2019-06-11 10:36:53 Понадобится : телятина - 1 кг, лук репчатый - 3 шт., киви - 2-3 шт., минералка с газом - 1 стакан, соль, специи по вкусу. Мясо и лук крупно нарезаем (лук - кольцами). Приправляем мясо с луком специями, заливаем минералкой и перемешиваем. Киви очищаем от кожицы, мякоть разминаем до состояния кашицы, и добавляем к телятине за двадцать минут до готовки. Маринованное мясо жарим на шампурах или решетке до готовности на мангале. Вместе с мясом можно запечь и разрезанный пополам киви (кожуру снимать в этом ... Мне нравится1 1 Добавить в закладкиНазначить теги Минтай, фаршированный овощами Нana 2019-06-11 10:25:19 Понадобится : минтай - 2 шт., помидоры - 2 шт., зелень, лук, лимонный сок - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л. У рыбы удаляем голову, внутренности, плавники, моем. Натираем минтай солью, соком лимона и оливковым маслом. Помидоры с луком нарезаем на кубики, добавляем нарезанную зелень. Фаршируем тушки рыбы начинкой из овощей. Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем запекаться в духовку на сорок минут при 180 градусах. Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Белип Нana 2019-06-11 09:58:21 Откопала рецепт полезнейшего чисто советского блюда. Понадобится : филе трески – 300 гр., нежирный творог – 250 гр., белый хлеб – 100 гр., молоко - 30 гр., 1 луковица, соль и перец по вкусу. Пропустить рыбное филе с луком и хлебом, размоченным в молоке, через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Полученный фарш можно использовать для приготовления котлет, биточков, кнелей, фрикаделек, паштетов и даже как начинку для пирогов. Мне нравится1 Добавить в закладкиНазначить теги Рис с курицей в духовке Ir_na 2019-06-09 22:00:10 Рис с курицей очень хорошо сочетаются, а если их приготовить в духовке, рис получается "распаренным" и пропитанным соком куриного мяса. Универсальное блюдо для любого повода. Ингредиенты: Куриные бедра -5 штук Лук репчатый-1 штука(крупный) Морковь-1 штука (крупная) Сырой рис -2 стакана Вода или бульон-5 стаканов Растительное масло для жарки Специи по вкусу соль по вкусу Приготовление риса с курицей в духовке: Процесс начала с подготовки риса. Отмеряла его количество согласно формы, в которой он будет... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Кабачковая лапша Волшебная еда 2019-06-07 15:19:34 Приготовьте кабачковую лапшу и насладитесь интересным вкусом. В сезон, когда кабачки не дорогие, такую лапшу готовлю каждую неделю. Все спрашивают рецепт. Ингредиенты: • Кабачки – 3 шт. • Перец острый – 0,25 шт. • Масло оливковое – 2 ст. л. • Соевый соус – 2 ст. л. • Кунжут – 1 ст. л. • Сахар – 1 ч. л. • Чеснок – 4 зуб. Кабачки помыть и разрезать на половину. Половинки разрезать в длину на половину и ложкой вышкребать всю мякоть. Нарезать кабачки на тонкие полоски. Зубчики чеснока раздавить при помощи ... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Оладьи из кабачков. Готовим с Сашей 2019-06-07 12:51:01 Когда начинается сезон кабачков первым делом готовлю оладьи из них. Они получаются максимально нежные, ароматные благодаря чесноку, а сыр придает им пикантности. В такие оладья можно добавить фарш, колбасу, зелень, будет очень даже вкусно. Я сделаю более классическую версию. Ингредиенты: Кабачок – 2 шт. (либо 1 большой) Сыр твердый – 50 гр. Мука – 60 гр. Яйца – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль Перец Как приготовить оладьи из кабачков: И так, первым делом займемся кабачко... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги КОТЛЕТЫ В БЕКОН Вкусные рецепты от Натальи 2019-06-07 09:59:43 Всем привет!!! Сегодня предлагаю очень вкусные,ароматные,нежные котлеты в беконе.Сверху хрустящая корочка,а внутри мягкая нежная котлета.Отличное блюдо на праздничный стол.Рецепт котлет очень простой и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиной фарш – 800 гр Бекон – 16 пластинок Лук – 1 шт Чеснок – 4 зубчика Яйца – 2 шт Петрушка Сушеная мята – 1\2 ч.л. Черный перец Молотые сухари – 4 ст.л. Горчица – 0,5 ст.л. Соль К фаршу добавляю перемолотые лук и чеснок,яйца,петрушку,мяту,соль,перец,горчицу,молотые сухари и все... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 153 154 155 156 157 158 159 Последняя Показаны 2326-2340 из 3146
