Понадобится: стручковая фасоль, белая часть стебля лука-порей, чеснок, шампиньоны (или любые другие грибы), 1-2 ст. л. сухого белого вина, 1/2 стакана жирных сливок, специи. Немного пробланшировать фасоль в кипящей подсоленной воде, после чего обдать холодной водой, чтобы сохранить зеленый цвет. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лук-порей (или мелко нарезанный репчатый лук). Помешивать, пока лук не станет прозрачным, добавить измельченный чеснок и подготовленные грибы и жарить, помешивая. ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится: овощной бульон, булгур, морковь, баклажан, зеленая фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек. Булгур запарить кипящим овощным бульоном на несколько минут под крышкой. Баклажан нарезать, обвалять в панировкеи обжарить на хорошо разогретой сковороде. Отложить на время в сторону. Подготовленные овощи - морковь, фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек - обжарить на той же сковороде, помешивая. Смешать овощи с булгуром, выложить на блюдо, сверху уложить обжаренные баклажа...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Помидоры, тесто для пиццы, ветчина, моцарелла, масло оливковое, соль, перец молотый, базилик, орегано - по вкусу. Помидоры вымойте, срежьте верхнюю часть, аккуратно выньте мякоть ложкой. Очищенные помидоры оставьте полежать срезом вниз, чтобы в них не скапливался сок. С помощью подходящей формы вырежьте из теста кружочки по количеству помидор, диаметром круги должны быть чуть больше, чем помидоры. Оберните каждый помидор тестом, слегка растягивая и прижимая тесто пальцами, но аккуратно, чтобы не порв...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится: перец болгарский – 6 шт., брынза – 150 гр., 2 яйца, 1 помидор, зелень, панировочные сухари, мука, масло подсолнечное - 100 гр., соль, перец - по вкусу. Перцы вымойте, срежьте верхушку, выньте перегородки и семена. Кожицу перцев смажьте немного растительным маслом и отправьте запекаться в духовку минут на 10. Остудите и снимите с них кожицу. У помидора тоже нужно снять кожицу. Очищенный помидор разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть с семечками, нарежьте мелкими кубиками. Укроп измельчит...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : 4 крупных болгарских перца, 1 луковица, 250 г фарша, 300 мл томатного соуса, 150 г сыра (рикотта), 1 яйцо, 100 г тертого пармезана , 150 г тертой моцареллы, листы лазаньи, базилик, чеснок, растительное масло. Разнообразие сыров дополняет вкус блюда, но можно брать и один любой вид сыра на ваше усмотрение. Срезаем верхнюю часть с перцев и очищаем их от перегородок и семян. Слегка обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим, перчим. Затем...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
↑