Кулинарная книга

Овощи и крупы

Ленивый фаршированный перец

Нana

2019-07-15 13:29:41

Понадобится : фарш мясной - 400 г, перец сладкий - 300 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., 1 яйцо, сметана - 160 г, томатная паста - 1 ч. ложка, зелень, масло, соль, перец. Перец очистить от семян. Пропустить через мясорубку, крупно порезав перед этим, или как вариант, мелко нарезать, обходясь без мясорубки, после чего смешать его с мясным фаршем. Лук и морковь почистить. Натереть морковь на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Спассеровать лук с морковью на подсолнечном масле. Порезанную зелень и ...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

Спагетти из цукини с горохом нут.Вкусныйужин.

Вкусные рецепты от Натальи

2019-07-13 21:13:10

Всем привет! Предлагаю шикарный,вкусный и очень простой ужин - спагетти из кабачков с горохом нут. Получается очень сытный,его можно кушать как в теплом,так и в холодном виде. Рецепт быстрый и простой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Цукини(кабачки) Горох нут отварной Чеснок Помидоры Оливковое масло Лимонная цедра Лимонный сок Петрушка Зеленый лук Соль Перец Сезам ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цукини натираю на терке для корейской морковки или можно использовать овощерезку. На оливковом масле поджариваю чеснок, пропущенный ч...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофельные котлеты с начинкой

Нana

2019-07-11 00:44:24

Картофель отварить, очистить, помять, пока горячий, всыпать некоторое количество манной крупы, вмешивая ее до загустения массы, посолить, вбить сырое яйцо. Из картофельной массы слепить шарики, смачивая руки водой. В серединке каждого шарика сделать углубление, вложить в него начинку (у меня мясной фарш), и залепить края, формируя котлетку. Обвалять котлетки в панировке и обжарить.

Мне нравится2

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофельная "лапша"

Нana

2019-07-08 13:48:38

Картофель нарезать при помощи спирализатора или снять стружкой при помощи овощечистки. Переложить в форму для запекания, полить растительным маслом и аккуратно перемешать. Форму накрыть фольгой. Готовить минут 20 при 180*С, перед окончанием приготовления фольгу снять, приправить солью и перцем. Влить к картофелю сливки и готовить еще минут 15. Также полоски из картофеля можно обжарить во фритюре. "Лапшу" можно приготовить и из вареного картофеля. Отварной картофель ( 300гр.) помять, добавить 1 яйц...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Тальятелле с куриным филе и шампиньонами

Нana

2019-07-05 14:58:46

Понадобится: тальятелле, куриное филе, шампиньоны, сливки, соль, перец. Макаронные гнезда отварить в широкой посуде с небольшим количеством воды под крышкой. Куриное филе порезать на кусочки. Шампиньоны порезать тонкими слайсами. Обжарить на сливочном масле сначала грибы, потом добавить к ним филе. В конце влить сливки, и тушить на медленном огне минут 15. Слить воду с тальятелле, в середину каждого изделия разложить по столовой ложке куриного филе с грибами, и полить все оставшимся соусом. Дать п...

Мне нравится2

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Фаршированные кабачки в сеточку

Нana

2019-07-03 16:27:51

Понадобится : 1-2 кабачка, любой фарш - 250 гр., луковица, сыр, томатный сок, соль, перец, чеснок,- по вкусу. Кабачки разрезать пополам вдоль, а затем каждую половинку еще раз пополам. Сделать надрезы крупной сеточкой, не прорезая кабачок до конца. Фарш посолить, поперчить по вкусу. Луковицу и зубчики чеснока измельчить, отправить в фарш, добавить любые специи по вкусу. Тщательно вымешать фарш. Взять подготовленные кабачки, и заполнить надрезы фаршем, слегка вдавливая его внутрь. Выложить фарширов...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Жареная Картошка с Грибами и Луком на Сковороде

Вкусная Еда

2019-07-02 11:33:26

Как же это вкусно! Такой простой, но такой вкусный рецепт жареный картошки с грибами. Аромат стоит на весь дом. Однозначно рекомендую! Ингредиенты - 8 шт среднего картофеля - 2 шт репчатого лука - 200 гр шампиньонов - 1 ч.л. соли - 0,5 ч.л. паприки - перец по вкусу - растительное масло для жарки Способ приготовления 1. Шампиньоны помыть и нарезать соломкой. 2. Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. 3. Лук почистить, помыть и нарезать четвертькольцами. 4. Разогреть сковороду с растительным мал...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Овощи запеченные с куриным филе в духовке.

Inna Ryabchenko

2019-07-01 12:44:07

Использовать для такого овощного шашлыка можно не только приведенные в рецептуре овощи и специи, но и любые другие, а так же мясо можно заменить грибами. Главное – освоить принцип приготовления такого шашлыка. ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки - 2 шт помидоры - 3 шт лук - 3 шт куриное филе - 1 шт сыр твердый - 100 гр соевый соус горчица паприка соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриное филе нарезаю на не большие кусочки, солю, добавляю паприку и соевый соус пару ложек, перемешиваю и отставляю мариноваться. Помидо...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Красная гречка

Нana

2019-07-01 11:20:10

Понадобится : 250 г гречневой крупы. 1 средняя свекла (отваренная или запеченная), 1 луковица, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, чеснок, зелень, соль, перец. Чистую гречневую крупу отварить обычным способом. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту на небольшом огне. Готовую свеклу почистить и натереть на мелкой тёрке, сбрызнуть соком лимона, перемешать. В готовую гречневую кашу добавить с...

Мне нравится1

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Рулетики из кабачков с морковкоой

katyanemchik

2019-06-20 12:47:04

Эта запеканка выглядит настолько красиво, а её вкус просто потрясающий! Порадуйте таким блюдом себя, своих родных или даже гостей! Все ингредиенты доступны, а приготовление не отнимет у вас много времени. Чтобы её приготовить возьмите: ● Кабачок 1-2 шт. ● Морковь - 1 шт. ● Укроп и петрушка - 1 пучек ● Яйца - 3 шт. ● Сметана - 100 г ● Сыр - 100 г ● Соль и перец - по вкусу

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Кабачково-сырные оладьи

Елена Lusika

2019-06-17 21:51:39

Всем привет! Сегодня готовлю невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи с сыром. Это вкусное, быстрое и простое блюдо! Нам понадобится : 1.Кабачки - 500-600г 2.Мука - 100г 3.Яйцо - 1шт 4.Сыр - 100г 5.Чеснок - 2зубчика 6.Соль по вкусу 7.Растительное масло для жарки Для соуса: 1.Йогурт или сметана - 4ст.л 2.Чеснок - 1 зубчик 3.Укроп - 1 веточка Способ приготовления: 1.Кабачки трем на крупной терке,добавляем не большое количество соли и даем постоять минут 5-10.Отжимаем получившийся сок . 2.Трем на к...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :)

Рюмкина Юнга

2019-06-12 19:32:38

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кажется, мы случайно вновь оказались слегка актуальны в плане соответствия нашего сегодняшнего рецепта погоде за окном :) У нас сегодня солнечная Пеппероната родом из столь же солнечной, и по большей части жаркой, Италии! Жара провоцирует нас питаться правильнее, чем мы привыкли. В жару рука сама собой тянется за водой, которой нужно пить много в любой день, в том числе и не жаркий. В жару не хочется жиру :) В смысле, не хочется тяжёлой и жирной пищи - хочется чего...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Фарширую кабачки так весь сезон, необычно и вкусно!

Аниканова

2019-06-12 17:13:00

Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Кабачки – 3 шт. (900 г) Кус-кус – 100 г Оливковое масло – 3 ст. л. Лимон – 0,5 шт. Мята – 3 веточки Петрушка – 4-5...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Любимый рецепт молодого картофеля

Podomashnemy

2019-06-12 12:25:31

Я часто готовлю молодой картофель по этому рецепту. Это очень вкусно! Ингредиенты - 800 гр картофеля - 1 репчатый лук - 2 зубчика чеснока - пучок укропа - 3 ст.л. растительного масла - 50 гр сливочного масла - щепотка сахара - соль по вкусу Способ приготовления 1. Почистить и помыть картофель. Залить водой и поставить варить. Когда картофель закипит, посолите его по вкусу. 2. Измельчить лук и чеснок. Сковороду разогреть с растительным и сливочным маслом. Обжарить лук с чесноком, добавить по щепотки с...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Кабачки, тушеные со сливой

Нana

2019-06-11 15:47:04

Понадобится : 300 г кабачков, 200 г слив, перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., 2 зубчика чеснока, сливочное масло, томатный соус, соль, зелень - по вкусу, из специй здесь будут уместны смесь перцев, паприка, шафран, карри. Крепкие и не очень сладкие сливы вымыть, удалить косточки и крупно нарезать. Перец вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Кабачки очистить, нарезать кубиками. Сковороду разогреть, распустить на ней сливочное масло, выложить ка...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 15 16 17 18 19 20 21 Последняя

Показаны 256-270 из 552