Торты и десерты Создать posts Пирожное безе Air Chrysalis Нana 2017-12-11 04:16:34 Думаю, все умеют делать безе. Я предлагаю вашему вниманию элегантный и изящный способ украшения этого бесподобного десерта. Для начала надо выпечь безе вот такой формы, используя специальную насадку. Учитывайте длину "перышек", чтобы их было удобно держать в руках. А дальше включаем фантазию: для украшения используются взбитые сливки, фруктовые соусы и по возможности свежие ягоды/фрукты. Мне нравится 10 Добавить в закладкиНазначить теги Праздничный пудинг Нana 2017-12-11 03:59:47 Чтобы приготовить этот простой, и в то же время оригинальный десерт к празднику, не понадобятся экзотические ингредиенты или длительное времяпрепровождение у плиты. Попробуйте презентовать пудинг из риса с добавлением сухофруктов, пряностей и украшенный шапочкой белоснежного безе. В данном случае, именно порционная подача лакомства – беспроигрышный вариант. Ингредиенты: - вода – 1 стакан; - молоко – 2 стакана; - рис круглый – 1 стакан; - яйца – 3 шт; - сахар – по вкусу; - корица молотая, мускат. оре... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Мандариновый десерт Нana 2017-12-10 07:36:01 Готовится на раз-два! Вкуснейшая вещь, попробуйте ! Фрукты самые доступные зимой: бананы, мандарины (как вариант - апельсины), соотношение - на ваш вкус. Микс получается достаточной густой, можно кушать ложкой, но если разбавить выжатым соком - вполне можно пить через широкую трубочку. Что делаем, видно на фото. Из долек мандаринов стараемся тщательно выбрать пленки. Несколько долек можно оставить для украшения. Хорошенько перебиваем блендером и разливаем по бокалам. И наслаждаемся ! Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Карамельный крем Анна 2017-12-09 16:20:16 Этот загадочный карамельный крем Карамельный крем - "темная лошадка" для начинающих домашних кондитеров, но если постигнуть все нюансы его приготовления и применения, то изделия в виде тортов или эклеров с этим кремом восхитят многих сладкоежек! Рецепт невероятно нежного и вкусного карамельного крема. Он идеально подойдет для классического медовика и других тортов и пирожных. Им можно наполнять эклеры, а также готовить трайфлы. Ингредиенты: 200 мл молока; 1 ст.л. сахара; 1 стручок ванили; 3 ст.л. выс... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Йогуртовый торт без выпечки с киви и бананом Анна 2017-12-09 15:55:05 Ингредиенты: - 200 гр песочного печенья- 70 гр сливочного масла - 4 киви - 2 банана - 500 мл йогурта - 70 гр сахара - 1 столовая ложка лимонного сока - 4 чайные ложки желатина - 0,5 стакана кипяченой воды Украшение торта: - 2 киви - 40 гр миндальных лепестков Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в ... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Торт-безе "Снежный замок" Нana 2017-12-03 20:46:46 Шикарный торт, как по внешнему виду, так и на вкус, не требующий большого количества продуктов. Приторный вкус безе в данном случае прекрасно оттеняет кислинка клюквы. Понадобится: белки яиц (5 штук), сметана (жирн.15-20%) 200гр, сахарная пудра 250 гр для безе + 100 гр для крема, свежая (замороженная) клюква - для украшения, посыпка шоколадная (или любая другая) для украшения - по желанию. Белки взбить с сах.пудрой в жесткую массу (чтоб ложка стояла). Так как красивая форма безе в данном случае не... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Шоколадный сыр Нana 2017-11-29 19:53:19 Очень вкусный рецепт шоколадного сыра, который легко приготовить дома, используя творог. Ингредиенты: творог - 400 г, горький шоколад - 100 г, масло сливочное - 50 г, сахар - 2 ст. л., молоко - 75 мл, сода пищевая - 1/2 чайной ложки. Для приготовления сыра нужно выбирать сухой твердый творог с неплотной крупинкой. Творог пробейте блендером до однородной кремовообразной массы. Добавьте молоко и соду. Еще раз взбейте. Переложите в небольшую кастрюльку, добавьте мягкое сливочное масло и поставьте на водя... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Нутелла домашняя Анна 2017-11-21 22:51:43 Ингредиенты: Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 столовые ложки, Мука - 4 столовые ложки, Ванилин - щепотку или ванильный сахар Фундук - 1 стакан Масло сливочное - 1 чайная ложка, Молоко - 2 стакана. Приготовление: Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Орехово-злаковое печенье (без выпечки) Анна 2017-11-15 20:41:04 Ингредиенты:Миндаль – 1/4 стакана Орехи грецкие – 1/2 стакана Льняное семя – 1 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. Овсяные хлопья – 1 стакан Семечки тыквенные – 1/4 стакана Семечки подсолнечника – 1/4 стакана Изюм темный – 1 ст.л. Клюква вяленая – 1/3 стакана Мед – 1/4 стакана Сахар – 1/4 стакана Сливочное масло – 15 г Приготовление: 1. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на пол... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Тарталетки с апельсиновым кремом Нana 2017-11-15 00:49:05 Ингредиенты: Апельсиновый сок 250 мл, киви 2 шт., 2 яйца, сахар 4 ст. л., немного муки. Готовим крем. Из апельсинов отжимаем сок. Отделяем желтки от белков. Белки не понадобятся, а желтки взбиваем желтки с сахаром. Затем кладём одну столовую ложку муки с горкой. Перемешиваем тщательно, чтоб не было комочков. В кастрюлю наливаем апельсиновый сок и добавляем смесь из желтков, сахара и муки и ставим на тихий огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Крем охлаждаем и наполняем им тарталетки. Украш... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги «Эскимо» из киви Нana 2017-11-15 00:30:12 Лёгкий и быстрый вариант приготовления фруктового мороженого в виде «Эскимо». Для приготовления можно использовать и другие фрукты, но киви подходит больше всего, так как быстро замораживается и тает равномерно. Для приготовления фруктового мороженного нам потребуется, киви, шоколад и палочки для мороженого или длинные шпажки. Киви почистить от кожуры, крупные киви разрезать пополам. Далее делаем неглубокий прокол ножом с узким лезвием и вставляем палочки для мороженого в киви. Киви можно пропитать ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кремы для тортов: 7 рецептов Анна 2017-11-13 22:16:15 1.Классический заварной крем Ингредиенты: ● 500мл. молока ● 200гр. сахара ● 1ч. ложка ванилина ● 50гр. муки ● 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.Крем масляный универсальный Ингредиенты: ● Упаковка сливочного масла ● 4 куриных яйца ● Песочный сахар 1 стакан ● Пудра сахарная 100 гра... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Фруктовый торт Нana 2017-10-30 22:42:43 Сахар – 0,4 кг Мука – 390 г Спелый банан, орехи Банка консервированных ананасов (250 г) - можно взять свежие Три яйца Растительное масло – 180 г Сода, корица – по 1 ч. л. Отдельно для крема : творожный сыр (300 г), сливочное масло (115 г), сахарная пудра (100 г). Нарежьте мелко ананасы. В глубокой ёмкости разомните банан вилкой в пюре. Добавьте ананасы вместе с жидкостью. Введите во фруктовую смесь яйца, затем влейте растительное масло. Лучше будет использовать оливковое, виноградное, миндальное - ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Шоколадный мусс Нana 2017-10-30 22:09:52 Шоколадно-сливочная текстура позволяет подать мусс как самостоятельное угощение и использовать в качестве прослойки для тортов, наполнения эклеров и пирожных. В приготовлении этого воздушного крема нет кулинарных сложностей. Шоколад черный - 60 г Сахар – 65 г Молоко – 110 г Сливки 33% - 300 г Творожный сыр (Hochland или Almette) – 150 г Желатин – 20 г Порошковый желатин соедините с холодной водой в пропорции 1:6, с листовым действуйте по рекомендации на упаковке. В посуду с толстым дном влейте молоко ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Песочное печенье «Ведьмины пальчики». Вкусный десерт на Хэллоуин. Готовим с Сашей 2017-10-26 12:27:31 Всем привет! Скоро Хэллоуин, хоть он и не празднуется в нашей стране, это отличный повод удивить своих друзей и домашних вкусными, простыми и оригинальными ведьминиными пальчиками! Песочное печенье с миндалем в форме пальцев, очень просто и необычно. Ингредиенты: Масло – 180 гр. Сахар – 100 гр. Яйцо -1 шт. Мука – 280гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль -1 ч.л. Миндаль – 100 гр. Краситель красный. Видео рецепт: Приготовление: 1. Смешиваем масло, муку, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель в однор... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 81 82 83 84 85 86 87 Последняя Показаны 1246-1260 из 1338
