Кулинарная книга

Супы

ГРИБНОЙ СУП / суп пюре из шампиньонов

Dictum-factum

2025-04-02 15:12:42

ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны - 300 гр Картофель - 500 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Растительное масло - 3 ст.л Вода - 2 л Лавровый лист - 1 шт Сливки 10 % - 200 мл (можно использовать и растительные сливки) Соль, черный молотый перец по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

455

Рассольник

Dictum-factum

2025-03-31 22:44:28

ИНГРЕДИЕНТЫ: перловая крупа - 130 г (в сухом виде) картофель - 3 шт. (300 г) лук - 1 шт. морковь - 1 шт. солёные огурцы - 2 шт. (150 г) чеснок - 2-3 зубчика томатная паста - 2 ст.л. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу базилик или орегано сушёный - 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. рассол огуречный - 100 мл вода - 2,5 л растительное масло - для жарки свежий укроп - для подачи

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

582

Рыбный суп с томатами [Рецепты от Рецептор]

Dictum-factum

2025-03-31 15:34:40

Ингредиенты: Скумбрия — 300 г; Лосось — 200 г; Палтус — 100 г; Томаты — 1 крупный; Томаты в собственном соку — 1 банка; Репчатый лук — 1 луковица; Чеснок — 1-2 зубчика; Тимьян — 2-3 веточки; Оливковое масло — 40 г; Каперсы — 40 г; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу. Обжариваем репчатый лук, чеснок и тимьян на оливковом масле. Удаляем кожуру с томата, крупно нарезаем его и добавляем в кастрюлю вместе с банкой томатов в собст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

442

Быстрый Вкусный Суп с Куриными Фрикадельками

Dictum-factum

2025-03-30 13:10:29

4-5 средних картошек 1 небольшая морковка половина стебля сельдерея (можно сушеную зелень сельдерея в конце, вкус будет отличаться) 1 большая луковица (разделить для бульона и фарша, или 1 средняя и 1 маленькая) 2 зубчика чеснока (в бульон и фарш) 500 г куриного фарша соль, черный молотый перец щепотка мускатного ореха 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сливочного масла 2 литра воды 1 лавровый лист горстка любимой зелени (у меня укроп/петрушка) Нарезать все овощи. К фаршу добавить одну мален...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

512

Нежнейший Рыбный Крем Суп , вкуснее Финской Ухи. Рецепт супа пюре из доступных продуктов

Dictum-factum

2025-03-29 14:27:46

Вам понадобится: Суповой набор из рыбы (хвосты/хребты/головы) 1кг Вода 5л. Довести до кипения, снять пену и на слабом огне варить 1.5-2 часа. Готовый бульон процедить. Бульон 2л Картофель 0.5кг Морковь 0.5кг Лук 0.15кг Томатная паста 50г Сливки 20-30% 250г Соль Перец Мускатный орех

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

352

Сырный крем суп с сухариками (Суп из Плавленых Сырков)

Dictum-factum

2025-03-26 21:01:45

Рецепт: На 1 л куриного бульона Плавленые сырки - 4 шт. Сыр твердый - 80 гр Картофель -1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль и зелень по вкусу Сухарики Приготовление: Литр легкого мясного (обязательно процеженного) бульона влить в сотейник. Поставить на средний огонь. Нарезаем картофель кубиками и отправляем отвариваться в куриный бульон примерно на 10 минут. Нарезаем лук и морковь кубиками и обжариваем. Как только содержимое сотейника забурлит, закинуть обжаренные овощи. Добавить соль. Нар...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

412

СУП,который могу есть хоть каждый день! Настолько ВКУСНО и ПРОСТО! Лучший РЕЦЕПТ суп-лапши с курицей

Dictum-factum

2025-03-26 21:00:24

Продукты: -окорочка куриные-3шт -вода-3л -лук-2шт -морковь-1шт -соль-по вкусу -зелень-для подачи Тесто на лапшу: -мука-200гр -яйца-2шт -соль-щепотка

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

672

Этот супчик с удовольствием ест ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ, ведь он такой вкусный!

Dictum-factum

2025-03-25 23:24:32

ПОДГОТОВИМ: -Мясо -300грамм -Вода -2 литра -Картофель -2 шт. -Морковь -1шт. -Луковица -1шт. -Соль -1ч.л. -Черный перец - по вкусу -Зелень -по вкусу -Чеснок -пару зубчиков ДЛЯ КЛЁЦОК БЕРЕМ: -Мука – 4-5 ст.л -Яйца -2шт. -Соль -1/3ч.ложки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

625

Суп-пюре с чечевицей и кабачком. ? Можно есть холодным! Мужская кулинария! ?

Dictum-factum

2025-03-24 00:04:37

1. Лук и морковь пассеровать в растительном масле 3-5 минут. 2. Добавить промытую красную чечевицу и натертый кабачок. 3. Посолить, приправить зеленью и любимыми специями. 4. Залить кипятком. Варить 25-30 минут. Блендировать. 5. Подавать с сухариками и зеленью. Сверху можно сбрызнуть оливковым маслом. Продукты: красная чечевица - 200 г кабачок - 500-600 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. соль - 1/2 ч. л. или по вкусу зелень - 1 пучок или по вкусу масло растительное - 2-3 ст. л. вода (кипяток) - 1 л...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

329

Так готовлю ОКРОШКУ все лето и никак по-другому! Обалденная окрошка ПО-ЦАРСКИ, рецепт нарасхват!

Dictum-factum

2025-03-23 00:42:05

Ингредиенты: Зеленый лук - 1 пучок Укроп, петрушка, кинза - по 1 пучку Мята - 2-3 веточки Картошка - 400 г Яйца - 4 шт. Ветчина - 70 г Колбаса - 150 г Огурцы - 200 г Редиска - 100 г Сметана 20% - 100 г Горчица - 2 ч.л. с горкой Сок лимона - 2 ст.л. Кефир 1% - 1 литр Лёд - 2 лотка Соль по по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1437

Суп с телятиной и горохом нут

Dictum-factum

2025-03-21 23:46:44

Ингредиенты: Нут «На пару», Bonduelle - 2 банки (620 г) Лук-порей - 1/2 белой части Сельдерей - 2 стебля Лук белый - 1/2 шт. Чеснок - 3 зубчика Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Телятина (мякоть) - 300 г Масло оливковое - 100 мл Лавровый лист - 2 шт. Соль морская - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления 1. В кастрюле раскалите оливковое масло, добавьте чеснок, лавровый лист и мелко рубленную телятину. Обжарьте мясо до золотистого цвета и готовьте до испарения всей влаги. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

355

Суп, который "доктор" прописал! ВКУСНАЯ сливочная УХА! Рыбный суп + как ВКУСНО засолить красную рыбу

Dictum-factum

2025-03-21 01:13:54

Продукты: -вода-2,5 л. -лосось -суповой набор (голова,хребты) -лосось-филе-600гр -лук порей-1шт (можно заменить на репчатый) -морковь-1шт (средняя) -картофель-6-7шт (средних) -сливки 20%-500мл -лавровый лист-2шт -перец душистый горошек-5шт -соль-по вкусу -масло сливочное-30гр -масло растительное-2-3ст.л. -зелень (лук,укроп) Для посола рыбы: На 1кг -3ст.л. соли -1ст.л. сахара -смесь перцев-1/2ч.л. По желанию-можжевельник свежемолотый или цедра лимона-1/3ч.л. или по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

497

Суп харчо. Рецепт грузинской кухни

Dictum-factum

2025-03-20 16:06:20

на 3.5-4 литра: 1.4 кг говядины 1 луковица 400 г свежие помидоры без кожицы или в собственном соку 1.5 ст. л. хмели-сунели 4 ст. л. соус ткемали 2-3 ст. л. аджики 1 ч. л. сахара 3 ст. л. растительное масло 5 ст. л. риса (1.5 ст. л. риса на 1 литр бульона) 2 ст. л. измельченных грецких орехов обжаренных 4 ст. л. кинзы + петрушка 2-3 зубчика чеснока соль по вкусу черный молотый перец по желанию

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

665

Суп с колбасой

Dictum-factum

2025-03-18 18:16:48

Ингредиенты 1 кг сушеного мяса 500 г картофеля 500 г фасоли 300 г помидоров 200 г репчатого лука 1 пучок укропа 1 пучок кинзы соль, чабрец, черный перец Чеченские фасолевые супы навели меня на воспоминания о том, как готовят блюда с фасолью другие народы. Ведь очень часто фасоль готовят с копченостями. В чеченской кухне копчение как прием термообработки продуктов хорошо известно — коптят курдюк. Отлично умеют вялить и сушить и колбасы, и мясо. Но при всем при этом колбасу чечен- цы не коптя...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

561

МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ.

Dictum-factum

2025-03-17 15:30:11

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ 500 гр. 2. МОРКОВЬ 5 шт. 3. ШАМПИНЬОНЫ 300 гр. 4. КАРТОФЕЛЬ 7 шт. 5. СЛИВКИ 1.5 л. 6. КОРОНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1 шт. ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ: 1. соль 2. оливковое масло 3. дробленый перец 4. сливочное масло 5. чеснок 6. молотый кориандр 7. шашлычная смесь Шеф Шаров 8. пармезан 9. салат Корн КАСТРЮЛЯ – 6 литров

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

426

← Предыдущая Следующая → Первая 14 15 16 17 18 19 20 Последняя

Показаны 241-255 из 1582