Корейская кухня: Суп из камбалы и полыни (Тодари ссук гук)

Ингредиенты (на 2-3 порции):

камбала (мелкая) – 3 шт.,

полынь – 120 г.

для заправки супа:

соевая паста Твендян – 1-2 ст.л., 

острый зеленый чили – 1 шт. (или по вкусу),

зеленый лук – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика.

для бульона:

редька дайкон (некрупная) – 1 шт.,

зеленый лук – 1 стебель,

гранулированный анчоусный бульон – 1 ст.л., 

вода – 1,5 л.