Мои "хулиганства" на кухне. Варенье из Киви и Тыквы
2017-03-16 19:02:17
Варенье и компот
Недавно наша Катюша (коралёк) выкладывал топик, где она щедро поделилась с нами рецептом варенья из Киви и компотиком из шкурок Киви.
У меня на балкончике скучала не большая тыковка, я по осени уже варила варенье из тыквы+лимон и тыквы+яблоко с корицей, с месяц тому старший сын заказал джем из ыквы+лимон и вот мне пришла мысль воссоединить Киви и Тыкву
и так…
Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
Так как мы из Киви будем варить варенье, а из шкурок компот, поэтому моем их более тщательно, я плоды мыла абразивной губкой, затем ножичком вокруг плодоножки надрезаем и тянем и она легко удаляется, обрезаем другой кончик
затем берем чайную ложечку и просовываем ее под кожу плода проводим внутри ложечкой и отделяем плод от шкурки по кругу вот так
шкурочки заливаем водой и ставим на огонь без сахара, потом компотик будем пить с ложечкой душистого меда
вот цилиндрики мякоти Киви, я их порезала на 4 части и потом кубиком
почистила и порезала Тыкву кубками, название не знаю, но приятно пахнет дыней, засыпала сахаром и вот кубики Тыквочки дали много сока, периодически помешивала, чтобы быстрее растаял сахар
>
кубики Киви так же
засыпала сахаром,
почему в разные
емкости, Киви более
нежное поэтому я
временно их разделила
кубики Киви так же
засыпала сахаром,
почему в разные
емкости, Киви более
нежное поэтому я
временно их разделила
когда мои кубики дали сок и пропитались сахарком я их соединила, аккуратно перемешала и поместила в мультиварку, надо осваивать подарок сыновей не то дарить не будут девайся, а я их оооочень люблю... таймер выставила на 8 мин., когда варенье немного остыло, добавила 20гр. подготовленного желе, т.к. сока очень много
вот готовое варенье, получилось 3 баночки по 500гр. + вазочка варенья
Это получилось из 1кг. Киви и 1 кг. Тыквы было чуть больше
Это получилось из 1кг. Киви и 1 кг. Тыквы было чуть больше
угощайтесь....
получилось нежненько, мне понравилось.
Спасибо всем кто заглянул ко мне в гости.
Спасибо всем кто заглянул ко мне в гости.
Написать комментарий
Нет комментариев