Божественные Куриные рулеты "Кордон Блю"

Супер-вариант для праздничного стола или быстрого ужина — куриные рулетики Кордон Блю. Готовятся проще некуда — а вкусно… Покажу не классический вариант, сделанный в сливочном соусе.

Ингредиенты:

— 2 филе куриной грудки

— 150гр ветчины

— 150гр сыра

— 100мл жирных сливок

— соль, перец

— щепотка мускатного ореха

— щепотка сушеного молотого чеснока

Филе моем, сушим бумажным полотенцем и разрезаем каждый кусочек на 2-3 части.

Накрываем куски пищевой пленкой (чтобы ошметки не разлетелись радужным серпантином по всей кухне) и отбиваем молотком. Кусочки должны стать тонкими, но не настолько, чтобы рваться.

Посолили, поперчили. На каждый кусочек выложили тонкие кружочки ветчины и не менее тонкие прямоугольнички сыра. Проще всего сразу в магазине купить нарезку.

Свернули все в рулетики, закрепили зубочистками (не забудьте перед подачей их вытащить… ну или хотя бы предупредить поедающих об их наличии

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
2268
Загрузка...
2 комментария
Галина
0+1
2022-10-05 20:41:02

И подаём сырыми. 

Георгий
00
2022-10-06 11:15:32

Стесняюсь спросить, а соус тоже такой, не классический?