Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)!

Аниканова
2021-01-03 15:18:46

Сегодня у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.

Ингредиенты:

Творог – 400 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Мандарины – 2-3 шт.

Манка – 8 ст.л.

Овсяные хлопья – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – 1 щеп.

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

  • 1.Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.
  • 2.Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.
  • 3.Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин. Тщательно перемешать.
  • 4.Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.
  • 5.С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру, разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками.
  • 6.Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.
  • 7.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  • 8.Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.

Всем добра!

Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)!
Мне нравится20
Добавить в закладки
Назначить теги
14578
RSS
Загрузка...
00
2021-01-03 20:43:22

Мне Бабушка такой пекла, когда я был маленький. Ещё в печке.

Klavdia
00
2021-01-04 15:28:11

Спасибо за рецепт! Мне не совсем понятно, чем, кроме способа производства, манка отличается от муки?

галина KlavdiaВ ответ на
00
2021-01-05 10:47:27

Спасибо за рецепт! Мне не совсем понятно, чем, кроме способа производства, манка отличается от муки?

Клейковиной, думаю… форму держит. Ну и вкусом… отличается.

Очень вкусно и полезно то, что вы предлагаете. Спасибо, Мастер
00
2021-01-05 09:01:20