Таким СУПОМ можно наслаждаться вечно!!! Рецепт супа из тыквы с грибами

Волшебная еда
2020-10-23 07:03:51

Приготовьте вкусный тыквенный суп с грибами. Просто, вкусно и очень сытно. Такой суп будет полезен всем. Яркий сливочный вкус понравится даже деткам. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

Тыква – 800 гМорковь – 1 шт.Лук – 2 шт.Чеснок – 2 зуб.Сливки 10% — 150 млВода – 400 млМасло подсолнечное – 50 мл + 1 ст. л.ГрибыПерец черный, соль, зелень

Нарезать некрупно лук и морковь.

Тыкву нарезать на небольшие кубики.

Разогреть в толстостенной кастрюле или казане растительное масло. Выложить морковь с луком и прожарить на сильном огне несколько минут.

Добавить тыкву и помешивая обжарить еще несколько минут.

Влить кипяток. Убавить огонь до среднего и варить под крышкой в течении 20 минут.

Нарезать чеснок. Добавить соль и черный перец. Накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут.

Убрать кастрюлю с огня. При помощи погружного блендера измельчить все овощи в однородную массу.

Влить сливки. Поставить кастрюлю обратно на плиту и помешивая, довести до кипения, но не варить. Накрыть готовый суп крышкой и убрать в сторонку.

Шампиньоны нарезать слайсами. Разогреть сковороду с минимальным количеством растительного масла. Обжарить шампиньоны на сильном огне, буквально 2 минуты.

Подать суп в супниках. Сверху выложить грибы и посыпать зеленью Приятного аппетита.

Кому интересно посмотреть как готовить суп из тыквы с грибами, смотрите в видео. СПАСИБО.

Мне нравится10
Добавить в закладки
Назначить теги
5017
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!