Рис отварной с овощами "Мозаика"

Ингредиенты:

100 грамм зеленого горошка, 100 грамм кукурузы, сладкий перец, средняя морковь, 200 грамм риса

Приготовление:
Готовим рассыпчатый рис.
В глубокой сковороде на оливковом масле пассеруем тертую морковь и порезанный болгарский перец (зеленый, красный, желтый, оранжевый — любого цвета). Туда же добавляем горошек, кукурузу. В принципе можно добавить и обжаренные лук, и фасоль, и даже грибы. Обжариваем на среднем огне 5-8 минут, и смешиваем в большой сковороде с готовым рисом.
Украсить по своему вкусу.