Не мучьте лобстеров перед едой
Не знаю, в какую категорию правильнее отнести эту историю.
Суд поддержал заявление группы борцов за права животных из Флоренции, которые подали иск против одного из местных рестораторов. Ресторатора обвинили в жестоком обращении с животными, обязали выплатить штраф в 5 тысяч евро и возместить судебные издержки. Тот держал лобстеров со связанными клешнями в упаковках со льдом. Судьи постановили, что в данном случае речь идет о жестоком обращении с животными.
В тексте решения говорится: несмотря на то, что социальный обычай считает нормой варить ракообразных заживо, их «хранение в столь жестких температурах, способных вызвать страдания», нельзя назвать приемлемым, особенно учитывая тот факт, что сейчас существуют системы, которые позволяют хранить лобстеров в «более уважительной манере». Например, в насыщенных кислородом резервуарах с водой комнатной температуры. Владельца ресторана обязали выплатить штраф в 5 тысяч евро и судебные издержки.
Кассационный суд Италии запретил ресторанам держать лобстеров на льду перед приготовлением, чтобы не причинять пока ещё живым существам ненужные страдания.
(Источник РИА Новости).
