Пирожки с курицей, капустой и картошкой из теста на йогурте

Ингредиенты:
Для теста:

• 150 гр. сливочного масла
• 1 стакан йогурта 2,4 % жирности
• 3 стакана муки
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста

Для начинки:

• 300 гр. куриной грудки
• 2 картофелины
• 300 гр. капусты
• 1 луковица
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. красного молотого перца
• 2-3 ст. л. растительного масла

Видео рецепт приготовления пирожков:

Как приготовить пирожки с курицей, картошкой и капустой:

1. Готовим тесто: В миске растопим сливочное масло и добавляем туда йогурт, перемешиваем и солим. Постепенно добавим муку с разрыхлителем для теста и замесим тесто.
2. Приготовим начинку: Картофель моем, чистим и режем его небольшими кубиками, отправляем в миску. Капусту тоже нашинкуем небольшими квадратиками и добавляем в миску с картофелем. Куриную грудку нарезаем кубиками и выкладываем к картофелю с капустой. Лук чистим и нарезаем маленькими квадратиками и тоже отправляем в миску к остальной начинке. Начинку солим и перчим по вкусу. Добавляем растительное масло и все перемешиваем. Наша начинка готова.
3. Тесто режем и формируем из него лепешки. Раскатываем скалкой.
4. На каждую лепешку из теста выкладываем начинки и слепим края.
5. На противень выкладываем наши пирожки и смазываем их яйцом. Отправляем выпекаться в разогретую до 180°С духовке на 35-40 минут. Приятного Вам аппетита.