Жареные пирожки с картошкой.

Вода 800 мл.

Мука 1.200 г.

Сахар 4 с. л.

Соль 2 ч. л.

Растительное масло без запаха 4 ст. л.

Сухие Дрожжи 2 ст. л (25 г.) свежих 75 г.

Замесить тесто, оставить подниматься в тёплом месте.

Начинка

Отварить Картофель в подсоленной воде.

Отдельно на сале пожарить Лук и морковь, Смешать с картошкой толчёной, досолить по вкусу и поперчить.

Жарить пирожки на растительном масле без запаха

С каждой стороны по 3-5 минут до румяной корочки.