Салаты из ламинарии

Салат из морской капусты с кальмарами

Понадобится: морская капуста – 100 грамм, кальмары – пара штук, 2 яйца, зелёный лук, зелень, масло растительное, соль.

Кальмары проварить в подсоленном кипятке около 3-х минут, вынуть, охладить, очистить от внутренностей и кожицы. Нарезать тушки тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить, очистить, порезать. Слить с морской капусты жидкость, измельчить полосы, если требуется. Зелёный лук и зелень мелко порубить. Выложить все продукты в салатницу. Добавить соль, полить растительным маслом и перемешать.

Салат из морской капусты с яйцами и кукурузой

Понадобится: консервированнная кукуруза – банка, ламинария в маринаде – 120 грамм, 2 яйца, варёная морковь – 1 шт., огурец – 2 шт., зеленый лук, майонез, соль.

С капусты и кукурузы слить маринад, ламинарию порезать, смешать. Добавить мелко порезанную вареную морковь. Порезать сваренные в крутую яйца и свежие огурцы тщательно промыть, добавить к остальным продуктам. Посыпать порезанным зеленым луком, заправить майонезомм и перемешать.

Салат из морской капусты с грибами

Понадобится: сыр — 150 грамм, капуста морская — 220 грамм, лук белый – 1 шт., консервированные шампиньоны — 1 небольшая банка, зелень, майонез.

С грибов и капусты слить жидкость. Лук мелко порезать. Сыр потереть на терке. Все ингредиенты смешать, посыпать салат зеленью и заправить майонезом.

Как вариант, можно сделать похожий салат с жареными грибами и луком.