Новые рецепты CookingLib от 30 января

Лепешки с сыром на сковороде

Елена Lusika
Елена Lusika
2019-01-28 20:04:12

Всем привет! Сегодня готовлю ароматные, сырные хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!

Нам понадобится :
1.Кефир-1стакан
2.Сода-0,5 ч. л
3.Сахар — 0,5ч.л
4.Мука — 2 стакана +0,5стакана для работы с тестом
5.Сыр — 300г
6.Творог — 200г
7.Сливочное масло — 20-30г


1.Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем пока тесто не станет плотным.Замешиваем не крутое тесто.Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
2.Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3.Приготовим начинку: сыр натираем на терке соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4, Из начинки формируем 4 шарика.
5.Разделим тесто на 4 части, формируем шарики.
6.Формируем лепешки, как показано на видео(следите, чтобы внутри не было воздуха) и обжариваем их на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны.Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!


Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги
Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде
Мука - 200 грамм, кефир - 100 грамм, сыр сливочный - 250-300 грамм, 1 яйцо, немного укропа, чеснок - 4 зубчика, сода - 0,5 чайных ложки, масло оливковое - 20-40 граммВ муку добавляем соду, вливаем ке...
Картофельные лепешки с сыром
Ингредиенты:картофельное пюре - 500 г. мука - 30 г. яйцо - 1 шт. чеснок - 1 зубчик куркума - 1/2 ч.л. сыр - 150 г. зелень соль перец панировочные сухари или мука растительное масло - 3 ст.л.Приготовле...
Сливочные лепешки на сковороде
Кто не любит лепешки? Думаю нет таких. Даже те, кто их не может есть, по каким либо причинам, все равно изредка приготовит и съест. Предлагаю вам совершенно новые лепешки, на сливках. Таких вы точно е...
Морковные лепешки с сыром
Мягкие и румяные морковные лепешки с сыром и творогом. Это отличный вариант на замену хлебу, для перекуса и просто к чайку.Ингредиенты: 350 гр. муки,200 гр. твердого сыра,200 гр. творога,10...
ЛЕПЕШКИ С ЛУКОМ И СЫРОМ, НА ПИВЕ
Приготовьте эти лепешки. Рецепт нашел в интернете, но переправил под себя, так как там не точное количество ингредиентов. Очень вкусные сырные лепешки. Оторваться невозможно. Ингредиенты: • Мука – 45...
Лепешки с сыром на кефире за 20 минут
Очень вкусный рецепт лепешек с сыром на скорую руку. Когда ко мне должны прийти неожиданно гости и готовить особо ничего не хочется то этот вариант как спасение. С чаем или с молочком, так же в начинк...
Лепешки с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 яйцо 4,5 -5 ст. муки + 0.5 ст. на подсыпку 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соды 2 ст. кефира 4 ст.л. растительного масла и масло. начинка на выбор у меня : тунец в масле 300 гр. сы...
Катлама с луком. очень вкусные лепешки на сковороде.
Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусные узбекские слоеные лепешки на сковороде – катламу с луком. Узбекская слоеная катлама - это очень вкусные лепешки восточной кухни. Готовятся они из прос...
Быстрые лепешки на сковороде - картофельно-творожные с зеленью!
Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом картофельно-творожных лепешек. Их можно подавать к чаю, супу, можно взять с собой на пикник. Такие лепешки готовятся очень быстро и просто, ...
Картофельные лепешки. Вкусные лепешки из картофеля с травами.
Сегодня предлагаю продолжить тему экономного меню и приготовить очень вкусные лепешки из картофеля со специями. Ингредиенты более чем доступные, да и приготовить легче легкого)Ингредиенты: Картофель -...
Хычины - лепешки на кефире с сыром и картошкой
Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо к...
Печенье на сковороде
Самый простой и быстрый способ приготовления печений. Без использования духовки!РЕЦЕПТ:Яйцо - 1 шт.Масло сливочное - 30 г.Разрыхлитель - 1 ч.лСахар - 50 г.Мука - 200 г. ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:Приготов...
​Сырные лепешки с начинкой
Нашла вот такой рецептик. Делюсь. Мне кажется, это безумно вкусно! И на завтрак самое то! Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 ст...
Сырные лепешки с начинкой
Ингредиенты:1 ст. кефира или натурального йогурта 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров) 2 ст. муки 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соды Для начинки: Зелень, копченая груди...
Омлет на сковороде.
  Как разнообразить простой рецепт омлета, который мы все любим и готовим постоянно? Правильно — добавить тыкву! А куда ее еще девать-то? Лежит себе постоянно, место занимает. Зачем? И не в...
Лепешки с мясом и зеленью
Предлагаю приготовить вкусные и ароматные лепешки на простом тесте на кефире. Сочетание говяжьего фарша, кинзы и мяты меня очень приятно удивило. Я не большой любитель аромата кинзы, но в этом рецепте...
Загрузка...
2 комментария
Татьяна
00
2019-02-06 09:35:09
#
Удачного дня! Готовила! Получилось! Очень вкусно и быстро! Тесто нежное и ластится к рукам, сыр с творогом образовал очень нежную начинку, в горячем виде просто пальчики оближешь, но и вхолодном виде разошлись на ура. (не могу без изменения рецепта тесто делала не на кефире. а на сыворотке от домашнего молока) и в следующий раз положу зелень в начинку — мелко резаную петрушку. Подсаливала начинку, как и советовали. Спасибо огромное за простой и замечательный рецепт, теперь надолго это мои любимые завтраки.
Ответить
Елена Lusika
Елена Lusika ТатьянаВ ответ на
00
2019-02-09 11:38:12
#
Удачного дня! Готовила! Получилось! Очень вкусно и быстро! Тесто нежное и ластится к рукам, сыр с творогом образовал очень нежную начинку, в горячем виде просто пальчики оближешь, но и вхолодном виде разошлись на ура. (не могу без изменения рецепта тесто делала не на кефире. а на сыворотке от домашнего молока) и в следующий раз положу зелень в начинку — мелко резаную петрушку. Подсаливала начинку, как и советовали. Спасибо огромное за простой и замечательный рецепт, теперь надолго это мои любимые завтраки.
Спасибо большое за отзыв.Я очень рада, что Вам понравился рецепт! Приятного аппетита!
Ответить