Сырные пончики — быстрый и простой рецепт из 2 яиц

Хрустящие сырные пончики — простая и вкусная закуска, которую можно приготовить из минимального набора продуктов. Рецепт подойдёт для быстрых перекусов и праздничного стола.

Тебе понадобится:

сыр (на глаз);

2 яйца;

~3 ст.ложки муки;

растительное масло;

соль.

Приготовление:

Сыр натереть на тёрке, добавить яйца и хорошо размешать.

К полученной смеси добавить муку и соль по вкусу, перемешать до однородности. Консистенция должна позволять формировать шарики — при необходимости добавьте чуть больше муки или немного тёртого сыра.

Сформировать шарики. В разогретое растительное масло опустить шарики и жарить примерно 4 минуты, до золотистой корочки.

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими.

Советы:

— Если масса слишком жидкая, добавьте немного муки; если слишком густая — можно добавить одно яйцо или немного воды.

— Жарьте небольшими порциями, чтобы масло не остывало и пончики равномерно подрумянивались.

— Подавайте с соусами по вкусу: сметаной, йогуртом или томатным соусом.